向任意門許願 -Dora h.

布魯日算是比利時最受歡迎的觀光重鎮。前一篇文章提到，西元12-15世紀為其黃金時代，位在西北端的布魯日成了比利時對北海出口的要道，在 Flanders 伯爵的保護下，開始了興盛的羊毛與布料貿易。接著又開始了葡萄酒、香料等貿易，甚至在西元1309年開了第一間證券交易所。好景不常，16世紀以降，通往北海的 Zwin 海道淤積，布魯日開始沒落，將貿易中心轉往根特北邊的安特衛普 Antwerpen。19世紀下半英法觀光客湧入，2000年布魯日歷史中心被聯合國教科文組織登錄為世界遺產，之後的2002年，布魯日也爭取到了歐洲文化之都的頭銜。(維基百科)

布魯日大約安排一天的時間參訪足矣，有些旅行團會安排到兩天。不過我這篇沒有要寫成布魯日觀光攻略之類的文章，篇幅有限，還是側重於食物的部分(?)。下圖為布魯日火車站，從布魯塞爾 (Bruxelles) 過來火車車程約一小時；從中途也很美麗的城市根特 (Ghent) 過來則約30-40分鐘。火車站造型相當簡樸，中央大大的「B」字樣即是比利時國鐵的標誌。

可能因為不想破壞市區古蹟，火車站離市區主要景點最少有個20分鐘步程，或者讀者可以下載De Lijn這個app，將單程3歐的票價壓低至1.8歐。以下為操作範例，首先先打開這個app。App的Logo在畫面中央，黃色底灰色字的。

雖然都是荷蘭文，但透過裡面少數的英文做操作還是可以的。在上面按了黃色的 ok 按鈕以後，可先設定以 Facebook 或 Google 帳號登入，就不用額外再申請帳號密碼。然後將左列選單拉出，選擇 Tickets，購買車票。下圖是我在台北車站打開這個 app，因此地圖是顯示北車附近的。

進入 Tickets 的頁面後，會顯示你已經購買的票券，因為我什麼都還沒買，當然是一片空白。接著按底下的黃色按鈕開始買票。

接著選票種，詳細的購票說明可以上官網，雖然是荷蘭文但可以透過Google chrome內建的英文翻譯功能來略知一二。第一張m-card10指的是購買10次60分鐘內無限乘坐的機會，要價15歐；第二張m-daypass則是單日無限乘坐，要價6歐；第三張m-ticket是單程票，要價1.8歐。若在公車/輕軌上購買單程票，要價3歐且不找零。下載這個app不但方便還可以省錢。選好要幾張票就可以按下黃色的Koop按鈕付款啦！我的手機有使用 Google pay，因此用事先綁定的信用卡付款即可。

以上的車票在比利時全境內有 De Lijn 標誌的公車/輕軌等公共運輸皆適用。接下來還要介紹另一個好物，就是布魯日博物館通票 (連結)。一張通票可連續使用三日，總價為 28歐，無特定通路，在所有布魯日博物館通票包含的景點都可以買到 (包含的景點清單: https://www.visitbruges.be/opening-hours-entrance-and-charges-2019，清單內有列入景點開放時間)。2019年5月時可以使用，但現在 (2019年8月) 已經找不到相關網站，請要去的讀者還是多注意一下，以現場實際情形為準。

布魯日卡包含的景點清單(2019/05)：

由上表可知，即便我們還有許多景點未造訪，布魯日卡可用三日我們也只用了一日，就可以逛完主要景點並且相當划算 (實際票價總和為 6+12+6+12+6 = 42歐，但我們只花了28歐，節省14歐)。購買布魯日卡後會附贈一個旅遊小冊子，並且在布魯日卡的票券上寫明你來自的國家。以下景點是我按照地圖排出適合參觀的順序，僅供參考~

[聖母教堂 Onze-Lieve-Vrouwekerk]

聖母教堂一共蓋了兩個世紀，一直到15世紀才落成，有著122公尺高的鐘樓，是布魯日次高的建築。米開朗基羅的鉅作【聖母與聖子像 Madonna and Child】雕像，曾經在兩次的戰爭中被強行佔據，最後經過交涉和努力才重新回到布魯日的手中。在教堂的其中一個角落，另有玻璃保護，只能遠遠地用放大鏡頭拍攝。
開放時間：09:30-17:00
整修至2019年三月重新開放，票價6歐；持布魯日卡有快速通關。
地址： Mariastraat, 8000 Brugge, Belgium

[聖若望醫院暨藥房 St. John's Hospital + Apotheek]

離開教堂以後，這一群紅紅的建築就是過去聖若望醫院的藥房，展示當年各種草藥以及給藥的器具。圖片後方就是上述聖母教堂的鐘樓啦。參觀藥房後，走回大馬路繼續步行約3分鐘才是聖若望醫院的主建築。建於11世紀，是歐洲最古老的醫院之一，現在則主要展示德裔知名畫家梅姆林 (Hans Memling) 作品。鎮館之寶為1489年繪製的「聖尤蘇拉的遺物箱 (St. Ursula Shrine)」。
開放時間：09:30-17:30，週一公休
票價：26歲以上12歐，其餘優待票6歐元；持布魯日卡有快速通關。
地址：Mariastraat 38, 8000 Brugge, Belgium

過去的藥房，頗有中藥房的味道，牆上的玻璃罐則像極了泡了蛇、毒蠍等物的藥酒xDD 老婆手上拿的是厚紙卡做的導覽介紹，有英、法、荷、西等語言，就是沒有亞洲文字。

醫院歷任院長，這種把相框排排放的方式很像母校骨科部的會議室，又有點像母校胸腔部的錫琴講堂，讓人仰之彌堅。

醫院現已作為展示空間，但也有畫作可以一窺過去的救護車、病床等設計 (救護車=轎子)。展示空間的鎮館之寶為1489年繪製的「聖尤蘇拉的遺物箱 (St. Ursula Shrine)」。

聖尤蘇拉西元383年10月21日於德國科隆辭世 (殉道)，整個箱子以哥德式禮拜堂的形狀呈現，箱子裡裝了聖尤蘇拉的遺物。四面的畫作分別是 "First Eleven Virgins with the Pope, a Cardinal, a Bishop and Etherius"、"Coronation of the Virgin with the Holy Trinity"；兩側立面則是"Virgin and Child between Two Nuns"、"St. Ursula Protecting the Holy Virgins"，整體而言係展示聖尤蘇拉畢生的生活與聖蹟，和伴隨著她的11,000位聖女。內容描述她們抵達科隆和巴塞爾，以及教宗在羅馬迎接她們，還有教宗隨著她們返回科隆的景象 (資料來源 1, 2)。

參觀完畢，街上有這種十足觀光味的馬車可以代步。

[Pur Chocolat]

參觀告一段落，胃也由拉麵填飽之後，準備來吃巧克力啦！網路上有許多介紹各種布魯日巧克力店的專文，在我看來...巧克力店相距無幾...但我挑了一間可以試吃的給大家參考xDD 從聖若望醫院的大街往南走，一條巷子右拐進來，就可以看到白色可愛的山牆啦。
開放時間：10:00–18:30
地址：Walstraat 1, 8000 Brugge, 比利時

隔著格子窗，看到滿坑滿谷的巧克力，頓時覺得好幸福啊！

我的巧克力與我的巧克力正在試吃的松露巧克力XD

希望哪天台灣也有這種店...如此豪氣地把巧克力像山一樣堆起來。

另外玻璃櫃裡特殊口味的巧克力則是按顆數在賣，如18顆11歐、27顆17歐...以此類推；基本上無論是在布魯日還布魯塞爾，這都是很有競爭力的價位xD

[Laurence]

在這個滿街都在賣巧克力、鬆餅的城市，說真的不用太計較一定要吃哪間的鬆餅xDD 至少我自己是這樣想啦！這間 Laurence 甚至在 Google map 上都找不到，但就在 Pur chocolat 的對面，開著一扇小窗對著往來街上的旅客販賣鬆餅。就由老闆娘一個人負責弄麵糊、烤鬆餅、加配料、收錢等等一氣呵成。

門口擺幾個鬆餅的 sample，還有罐裝飲料以及啤酒；飲品果然是不能忽視的高毛利商品xDD

我們就簡單點了一個最素的糖粉鬆餅，插了一支可愛的比利時小國旗，要價 2.5歐。

在我們買了之後，發現人潮其實還不少。

與路過的馬車合影。後來我才知道，原來這種鬆軟微韌的口感是列日鬆餅；與酥脆而空心的布魯塞爾鬆餅有別。

布魯日市區。打開 Google map 可以知道，布魯日主要的景點分為三個小區，一處是聖若望醫院加上O.L.V.聖母教堂、第二處是鐘樓所在布魯日市集廣場，第三處則是市政廳廣場 / 城堡廣場。我們正從第一區的醫院+教堂走向第二區，路上除了基本款鬆餅+巧克力，還有一些國際的服飾品牌。

Simon Stevin雕像小廣場，可以眺望遠處O.L.V.聖母教堂的尖塔。畫面右下角是 The Chocolate Line，號稱是連當地人也喜歡的巧克力店。

[The Chocolate Line]

店內把運送可可，將可可壓製成粉作出巧克力的過程以藝術的方式呈現。
開放時間：一-六 09:30–18:30、日 10:30–18:30

可以透過玻璃看看生產巧克力的器具。

巧克力粉、巧克力片、加工巧克力糖等等在這裡都買得到，但就是沒有試吃xD

[Home Sweet Home]

沿 Steenstraat 繼續前行往鐘樓的方向，右手邊有處 Chocolate bar 吸引我們的目光。四月底五月初天氣尚寒，想來杯熱巧克力，布魯日絕對也是有的。

牆上有一整排各色各種口味的巧克力豆，從基本的黑巧、牛奶口味的、草莓口味的一應俱全。

我們選了特別的橘子口味，自行從罐子裡取出數十片巧克力豆後，再請店家幫忙沖熱牛奶，一杯要價 3.5歐。但建議還是一般的黑巧就好...橘子的味道跟巧克力超不搭xD

拿一杯熱巧，繼續信步逛在布魯日的街道，真的很閒適的蜜月行xD

[市集廣場 Markt]

第二處景點匯集區。這裡有全布魯日最高聳的鐘樓，還有充滿歷史味道的省議會、布魯日歷史博物館、遊客中心以及郵局。廣場上正中央的銅像是雷德爾 (Jan Breydel) 與彼得康寧格 (Pieter de Coninck)，是比利時的民族英雄，帶領人民於1302年時反抗法國的佔領。下圖由左至右分別是灰色的則是遊客中心 (Information) 以及布魯日歷史博物館 (Historium Brugge)；中央米白色的建築是布魯日省議會 (Provinciaal Hof)，不開放參觀；右邊磚紅色的建築為郵局 (Posteruen)，後文提到的布魯日啤酒博物館就位在這個轉角。

布魯日市集廣場的另一面，聚集了一些餐廳，雖不是著名景點但也頗有人氣。每週三固定會有市集擺攤。雖然市集廣場是布魯日最大的景點，因為營業時間較晚 (可到18:00)，故不急著先逛這裡。繼續穿過市集廣場來到隔壁市政廳廣場 / 城堡廣場 (Burg Square)。

[聖血殿堂 Basiliek van het Heilig Bloed]

位在市政廳右手邊，算是市政廳廣場 / 城堡廣場 (Burg Square) 的一個小角落，建築本色是鐵灰色，上頭裝飾有金色雕像，是廣場上最有歷史的建築，建成於1157年，至今已有800多年歷史。所供奉的聖血，指的是基督的血，是蒂耶德里克在十字軍東征時，從聖地（伊斯坦堡）所帶回來供奉的寶物。共分兩層，上層供奉聖血；下層為小禮拜堂，供奉聖巴西略。但大部分人都是為了瞻仰聖血而來的，時間為每日的14:00-15:00，聖血的部分無票價，採自由捐獻。我們幸運地參加到了瞻仰聖血的隊伍，聖血由神職人員保護，放在一個玻璃箱裡，再用金子與玻璃混合的容器盛裝，但內部不開放拍照，故留給讀者現場來體驗啦！
開放時間：09:30-12:30, 14:00-17:30
票價：2.5歐。
地址：Burg 13, 8000 Brugge, 比利時

[布魯日市政廳 Stadhuis]
建於西元1376~1420年，是相當華麗的新哥德式建築，建築正面的雕刻相當細膩精緻，柱子上都是栩栩如生的人物石雕像組成，門面不大，但有華麗的角樓和精緻高聳的尖塔。
開放時間：09:30–17:00
票價：4歐 (加圖書館6歐)，可使用布魯日卡至櫃台核可後入內參觀。
地址： Burg 12, 8000 Brugge, Belgium

走上樓，最值得一拍的就是這個金碧輝煌的禮堂啦！牆壁四週均是政治活動相關的壁畫。禮堂再往裡走一點，有布魯日歷史的介紹與地景變遷的模型。前述布魯日因河道淤積開始沒落的過程，在這裡也可略知一二。

市政廳隔壁是圖書館，獅子是比利時的代表，而熊據說代表布魯日最早的居民，因此布魯日的市徽包含了金獅子與霸氣的棕熊。圖書館內部沒什麼好逛的...有英語的手持語音導覽設備，但僅有一個房間可以欣賞。有座位，倒是可以當成一處休息的所在。

從市政廳隔壁的小巷走向玫瑰碼頭，抬頭可見這個金碧輝煌的連接通道。

[玫瑰碼頭 Rozenhoedkaai]

荷蘭北比利時地區有許多親水的城市，運河橫亙市區，因此發展了遊運河 (Bootex Cursies) 的行程，基本上都是30分鐘左右，船上會有人沿途說明景點，票價約為8-10歐。而玫瑰碼頭則是號稱布魯日最美的河岸。

往回拍可以拍到剛才在市集廣場 (Markt) 的鐘樓 (Belfort)。

[布魯日鐘樓 Belfort]
Ok! 接下來就到了個人最喜歡的景點，布魯日鐘樓啦！鐘樓除了對時功能，因高度夠高，聲音可傳播到遠處，也用來發布火警等消息。徒步登366階登頂，站在制高點，可以看到非常棒的景色。
開放時間：09:30-18:00，售票截止時間為16:15。
票價：12歐；持布魯日卡無須買票，但仍須排隊。
地址：Markt 7, 8000 Brugge, 比利時

嗯徒步真的頗痛苦的...特別是過程當中沒有太多可以休息的地方，旋轉樓梯的空間特別窄小，還需要常常與對向的人錯身。不過登頂時看到這個風景，一切都值得啦！這是往南方拍攝，是早上參觀的聖若望醫院與聖母教堂。

往西方拍攝，底下有照到一些布魯日市集廣場的建築物，再遠一些是可愛的紅頂建築，城市的盡頭則是綠色的平原。

往東方拍攝，畫面左下角就是市政廳廣場 / 城堡廣場 (Burg square)，與潔白的市政廳建築，再往右邊看則是玫瑰碼頭。

最後往北方拍攝，底下可以看到擦到一些布魯日省議會的邊。數百年前，布魯日就是由這個方向通往北海，開始其興盛的貿易。

[布魯日啤酒博物館 Brugs Biermuseum]

從鐘樓下來後，啤酒博物館就在磚紅色建築郵局的側邊。據說有中文語音導覽，不用擔心聽不懂，每到一個展區掃上面的 QR code 就能聽取導覽介紹。不過我到的時候參觀已經快結束啦！只好到 Bar 裡點啤酒來喝喝看。
開放時間：10:00-18:30
票價：€15 (含耳機、平板、3杯試飲啤酒)、€9 (含耳機、平板、不含3杯試飲啤酒)
地址：Breidelstraat 3, 8000 Brugge, 比利時

Bruges Beer Experience，就是要你來體驗啤酒的意思。這裡雖位在二樓，但有無障礙設施協助輪椅旅客。

正走著樓梯，抬頭就是大大啤酒罐堆出的"BEER"字樣。

這是二樓的Bar，若要參觀啤酒博物館也是在這裡買票進入，不過今天參觀完鐘樓後時間已經不夠了，至少來酒館體驗道地的比利時啤酒。

可以選Beer on draft，15cl的意思是150ml，大概一杯半養樂多的量，要價 2.5歐；而若選Beer tasting，可以任選五種口味來試喝，總價 10歐，而所有的口味就寫在同一個大酒瓶上，都有用英文載明成份，最後的數字則是酒精濃度。

原諒我當天喝完五種酒，完全記不得哪杯是哪個口味了...(超不專業) xDD 只記得下圖這杯是我最喜歡的 Palm。

付10歐鈔票給酒保後，可以得到五個木質像籌碼一般的小圓盤，一個小圓盤可以換一杯啤酒；不用一口氣換完，可以先換一杯品嘗一陣後，再重新回到櫃台前選擇下一個口味。

啤酒大約都是裝半杯，剩下的就看泡沫可以長到哪裡xD

綜合這五杯，我個人比較喜歡 Palm 系列的，可以用果香蓋掉啤酒花的苦味。

逼近下班時間，暫時沒有bar tender的酒吧櫃台。

後記：

本來不想寫得太雜，結果還是不小心變成遊記了xD 綜合巧克力、鬆餅、啤酒，以及舒服的城市景觀，布魯日真的個不錯的地方，無怪乎有台灣旅行團在這裡安排了兩天。這天晚餐去品嘗米其林推薦的平價法式套餐「Kok au Vin」，成了完美的結尾。

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