向任意門許願 -Dora h.

一年一度的盛事，台北市的米其林美食評鑑在 2020年八月揭曉，在繼續揭曉清單之前，先來科普一下米其林的評選標準。

米其林指南很簡單，僅有幾行短短的評語與標章。首先，右邊類似雪花的符號，就是米其林的星星啦！

一星代表 A good restaurants in its category ，表示在這個分類中具備高廚藝水準的餐廳，值得下車一嚐 (法文原文: Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'etape!)。

二星則是 Excellent cooking, worth a detour ，廚藝非凡，值得繞道前往 (法文原文: Une cuisine d'exception. Vaut le détour!)。

而最高等級的三星，是 Exceptional cuisine, worth a special journey ，無論是廚藝或用餐氣氛，還有相應的花費都出類拔萃，值得規劃一次旅行專程拜訪 (資料來源請點此)。

至於星星符號底下的「叉 & 匙」，著重在餐廳的總體服務表現，分為1~5個叉匙，以及紅叉匙，共是六個等級。

以年年都攻下米其林三星的頤宮為例 (圖片節自米其林官方網站)，可以看到店家名字最上頭有三個雪花，那正是米其林三星之意，底下則放了兩個黑色交叉的叉子及湯匙，表示舒適程度等級為2。

而餐盤餐廳，是一個盤子、左手邊配上叉匙的符號，代表一星未滿，但仍然是值得拜訪的等級，表示「供應美味菜餚的餐廳」。如果不想去星級餐廳人擠人或者花費大把鈔票，餐盤餐廳也是頗值得考慮的選項！畢竟有部分星級餐廳奪星之後有略微漲價，或者減少份量...啊啊扯遠了XD 以下為 90 間餐盤餐廳總清單，有食記的部分會有我個人拍攝的餐廳照片與食記連結，快趁還沒升級成星級餐廳之前去體驗看看吧XD (資料來源)

【 米其林餐盤餐廳 ‹ 】

1. 台式小吃/台菜類 (共24間) >>

1-1 中正區 (多為南機場夜市)

● 阿男麻油雞

地址：臺北市中正區中華路二段311巷34號 (近捷運小南門站)
價格：約 70-150 元
電話：0955 572 506
營業時間：17:00-00:00，週一公休
招牌料理：雞腿

● 玉米家烤玉米

地址：臺北市中正區中華路二段311巷 (近捷運小南門站)
價格：約 60-90 元
電話：-
營業時間：17:30-00:00
招牌料理：烤玉米

● 山內雞肉

地址：臺北市中正區中華路二段307巷20之3號 (近捷運小南門站)
價格：約 70-150 元
電話：02 2305 0100
營業時間：11:00-20:00，週六公休
招牌料理：雞肉盤 (菜單可參考官方網站: https://shanneichicken.oddle.me/zh_TW )
完整食記：﹝山內雞肉 古亭店﹞ 南機場夜市拿米其林餐盤的人氣店家到古亭開分店啦!

1-2 萬華區

● 台南担仔麵

地址：臺北市萬華區華西街31之1號
價格：約 1,200-5,100 元
電話：02 2308 1123
營業時間：11:30-14:00，17:30-21:30
招牌料理：清蒸龍蝦、擔仔麵、五味九孔、蟹黃焗白菜、烏魚子

1-3 文山區 (多為景美夜市)

● 景美米粉湯

地址：臺北市文山區景美街119號 (近捷運景美站)
價格：約 40-195 元
電話：-
營業時間：-
招牌料理：粗米粉、炸三鮮

● 義興樓

地址：臺北市文山區景文街121號 (近捷運景美站)
價格：約 250-600 元
電話：02 2931 3966
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00 
招牌料理：金錢蝦、炒骨頭豬肉

● 景美鵝媽媽

地址：臺北市文山區景美街37之3號 (近捷運景美站)
價格：約 80-300 元
電話：0981 089 096
營業時間：15:00-23:30，週一公休。
招牌料理：鵝肉、鴨肉、鴨肉麵類

1-4 大安區

● 格登炸雞

地址：臺北市大安區通化街39巷50弄35號 (近捷運信義安和站)
價格：約 30-150 元
電話：0983 186 080
營業時間：-
招牌料理：招牌炸雞

● 五月雪客家私房珍釀

地址：臺北市大安區敦化南路一段329巷16號 (近捷運信義安和站)
價格：約 300-700 元
電話：02 2700 6248
營業時間：11:00-14:00, 17:30-21:00 (週六日晚15分鐘開始)
招牌料理：香蔥燜嫩排、紅麴軟絲、山野鹽焗雞 (菜單:  http://www.maysnow.com.tw/?page_id=11404)

● 真的好海鮮

地址：臺北市大安區復興南路一段222號 (近捷運忠孝復興站)
價格：約 800-3,000 元
電話：02 2771 3000
營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00
招牌料理：過橋活鮑魚、鹽焗肥膏蟳、龍江脆皮雞

1-5 信義區

● 穆記牛肉麵

地址：臺北市信義區吳興街239號 (近捷運台北101/世貿站)
價格：約 100-300 元
電話：02 2722 2707
營業時間：11:00-15:00, 17:00-21:00，週三週四公休
招牌料理：牛肉麵

1-6 中山區

● 田園海鮮餐廳

地址：臺北市中山區八德路二段174巷5號 (近捷運忠孝新生/忠孝復興站)
價格：約 600-1,500 元
電話：02 2781 5137
營業時間：11:30-14:00, 17:30-22:00
招牌料理：紅糟鰻、龍蝦三明治

● 雞家莊 (長春路)

地址：臺北市中山區長春路55號 (近捷運中山/雙連站)
價格：約 600-800 元
電話：02 2581 5954
營業時間：11:00-22:00
招牌料理：三味雞 (烏骨雞、白斬雞及燻雞)、雞家豆腐、雞蛋布丁

● 林家蔬菜羊肉爐

地址：臺北市中山區吉林路327號 (近捷運中山國小站)
價格：約 1,000-1,200 元
電話：02 2597 1818
營業時間：16:00-01:00
招牌料理：溫體現宰太監羊羊肉爐 (菜單: https://www.facebook.com/pg/linsvegelambhotpotintw/photos/?tab=album&album_id=2562471593833325&ref=page_internal)

● 欣葉台菜 (創始店)

地址：臺北市中山區雙城街34之1號 (近捷運中山國小站)
價格：約 600-2,000 元
電話：02 2596 3255
營業時間：11:00-23:00
招牌料理：菜脯蛋、杏仁豆腐、煎豬肝、手工潤餅 (菜單: https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Menu.aspx?BrandId=1)

● 台北美福大飯店 米香台菜

地址：臺北市中山區樂群二路55號3樓 (近捷運劍南路站)
價格：約 1,800-3,800 元
電話：02 7722 3391
營業時間：11:30-14:30，18:00-21:30
招牌料理：魚皮白菜魯、三杯雞腿肉、口水雞 (菜單: https://www.grandmayfull.com/dining/MIPON)

1-7 大同區

● 圓環邊蚵仔煎

地址：臺北市大同區寧夏路46號 (近捷運雙連站)
價格：約 70-240 元
電話：02 2558 0198
營業時間：12:00-14:30，16:30-01:00
招牌料理：蚵仔煎

1-8 松山區

● 先進海產店

地址：臺北市松山區延吉街23巷5號 (近捷運台北小巨蛋站)
價格：約 600-800 元
電話：02 2578 4397
營業時間：17:30-01:00，週一公休
招牌料理：改良版蚵嗲、香烤紅喉魚、嫩煎豬肝

● 東發號

地址：臺北市松山區饒河街94號 (近捷運松山站)
價格：約 60-100 元
電話：02 2769 5739
營業時間：08:30-00:00
招牌料理：蚵仔麵線

● 麻糬寶寶

地址：臺北市松山區饒河街111號前 (近捷運松山站)
價格：約 30-60 元
電話：0958 088 550
營業時間：16:00-00:00，週一公休
招牌料理：小麻糬

● 福州世祖胡椒餅

地址：臺北市松山區饒河街249號 (近捷運松山站)
價格：約 55 元
電話：0958 126 223
營業時間：17:00-00:00
招牌料理：胡椒餅

1-9 士林區

● 士林廟口 阿輝麵線

地址：臺北市士林區大南路52之1號 (近捷運士林站)
價格：約 30-140 元
電話：0952 672 655
營業時間：15:30–23:30
招牌料理：麵線 (花枝/大腸)

● 興蓬萊台菜海鮮餐廳

地址：臺北市士林區中山北路七段55號 (無鄰近捷運站)
價格：約 500-700 元
電話：02 2877 1169
營業時間：10:00-14:00, 17:00-21:00
招牌料理：排骨酥、羊奶埔土雞盅、白斬放山雞 (菜單: http://www.splr.com.tw/Home/Menu)

1-10 北投區

● 蓬萊台菜餐廳

地址：臺北市北投區中和街238號 (近捷運新北投站)
價格：約 200-400 元
電話：02 2891 2778
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00，週一公休
招牌料理：蟳肉蚵仔羹、螺肉魷魚蒜鍋、軟玉豆腐、排骨酥 (菜單: https://www.ponlai.com.tw/index.html)

2. 中華各地菜系 (共10間) >>

2-1 中正區

● 蘇杭 (中正)

地址：臺北市中正區濟南路一段2之1號1-2樓 (近捷運台大醫院站/善導寺站)
價格：約 400-800 元
電話：02 2396 3186
營業時間：11:30-14:00, 17:30-21:00
招牌料理：東坡肉、杭州老鴨煲、花雕黃魚、絲瓜蝦仁湯包、蔥油餅 (菜單: http://www.suhung.com.tw/menu.php?b=1&c=15)

● 辰園

地址：臺北市中正區忠孝東路一段12號B1 (近捷運善導寺站)
價格：約 1,200-3,380 元
電話：02 2321 1818
營業時間：11:30-14:30, 18:00-21:30
招牌料理：脆皮先知鴨、廣式片皮鴨、脆皮叉燒、金瑤炒龍筋、各式港點
完整食記：﹝台北喜來登大飯店 辰園 The Dragon﹞ 心目中台北前三名的港式飲茶，港點吃到飽!! 2019、2020 米其林推薦(餐盤)餐廳

2-2 大安區

● 香宮

地址：臺北市大安區敦化南路二段201號6樓 (近捷運六張犁站)
價格：約 1,280-6,000 元
電話：02 7711 2080
營業時間：11:30-14:30, 18:00-21:30
完整食記：﹝遠企 香宮﹞ 2020 台北米其林推薦(餐盤)餐廳 限時醫護人員優惠五折! l 香格里拉台北遠東國際大飯店

● 申浦尚宴

地址：臺北市大安區信義路四段152號 (近捷運信義安和站)
價格：約 800-900 元
電話：02 2755 3999
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00
招牌料理：酒釀油爆蝦、甜筒鍋巴蝦仁、古法馬頭魚、螃蟹料理、砂鍋香糟缽斗

● 驥園川菜

地址：臺北市大安區敦化南路一段324號 (近捷運大安站)
價格：約 500-1,500 元
電話：02 2708 3110
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:30
招牌料理：招牌砂鍋雞湯、乾煸四季豆、宮保雞丁

2-3 信義區

● 寒舍艾美酒店 寒舍食譜

地址：臺北市信義區松仁路38號2樓 (近捷運市政府站)
價格：約 1,380-3,980 元
電話：02 6622 8018
營業時間：11:30-14:00，18:00-21:30
招牌料理：脆皮先知鴨、XO醬乾炒蘿蔔糕、古法叉燒
完整食記：﹝台北寒舍艾美酒店 寒舍食譜﹞ 2020 台北米其林餐盤推薦 My Humble House

2-4 中山區

● 大倉久和大飯店 桃花林 中華料理

地址：臺北市中山區南京東路一段9號3樓 (近捷運中山站)
價格：約 1,000-5,500 元
電話：02 2181 5136
營業時間：11:30-14:30, 18:00-22:00
招牌料理：港式蜜汁叉燒

● 台北晶華酒店 晶華軒 Silks House

地址：臺北市中山區中山北路二段39巷3號3樓 (近捷運中山站)
價格：約 800-4,000 元
電話：02 2523 8000 轉 3236
營業時間：11:30-14:30, 17:30-21:30
招牌料理：招牌蜜汁叉燒、晶瑩蝦餃、紅裳脆皮蝦腸粉

● 國賓川菜廳

地址：臺北市中山區中山北路二段63號12樓  (近捷運雙連站)
價格：約 1,000-2,500 元
電話：02 2551 1111 轉 2383
營業時間：11:30-14:00, 17:30-21:00
招牌料理：貢椒鮑魚 (菜單: https://www.ambassador-hotels.com/tc/taipei/dining/szechuan-court#story)

● 國賓粵菜廳

地址：臺北市中山區中山北路二段63號2樓  (近捷運雙連站)
價格：約 800-1,800 元
電話：02 2551 1111 轉 2370
營業時間： 11:00-14:00, 17:30-21:00
招牌料理：花膠濃湯煲土雞、花雕雞油蒸龍蝦、港式點心 (菜單: https://www.ambassador-hotels.com/tc/taipei/dining/canton-court#menu)

3. 日本料理 (共22間) >>

3-1 大安區

● 上林鐵板燒

地址：臺北市大安區敦化南路一段247巷10號2樓 (近捷運忠孝敦化站)
價格：約 920-5,480 元
電話：02 2752 8569
營業時間：11:30-14:30，17:30–22:30
完整食記：﹝上林鐵板燒﹞ 2020 台北米其林餐盤推薦! 用料紮實，低調的奢華 l 老字號 鐵板燒

● 牡丹

地址：臺北市大安區四維路52巷17號 (近捷運大安站)
價格：約 3,500-6,500 元
電話：02 2706 8699
營業時間：12:30-15:00, 18:30-22:00，週一公休 (僅接受中午12:30與晚間18:30兩個時段的訂位)
招牌料理：天婦羅 (菜單: https://mudantempura.com/Chinese)

● 橘色涮涮屋 (大安)

地址：臺北市大安區大安路一段135號B1 (近捷運忠孝復興站)
價格：約 780-4,200 元
電話：02 2776 1658
營業時間：11:30-23:00
招牌料理：美國頂級牛肉、日本帝王蟹及活毛蟹、手切小羔羊、杏仁豆腐 (菜單: https://www.facebook.com/pg/Orangeshabu/photos/?tab=album&album_id=10156418052853320)

● 梵燒肉

地址：臺北市大安區敦化南路一段235號2樓 (近捷運忠孝復興站)
價格：約 2,500-4,500 元
電話：02 2771 0597
營業時間：17:00-00:00
招牌料理：夏多布里昂、牛三筋、月見涮涮、炸牛排三明治 (菜單: https://www.facebook.com/pg/yakinikuvanne/menu/?p_ref=pa)

● 肉割烹 ゆう-Nikukappou Yuu

地址：臺北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號 (近捷運忠孝敦化站/國父紀念館站)
價格：約 3,800-6,800 元
電話：02 2711 2080
營業時間：12:00-14:00, 18:30-21:30，週日公休
招牌料理：日本A5級近江牛、蕨餅

● 壽司芳 台北 Sushiyoshi Taipei

地址：臺北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號 (近捷運忠孝敦化站/國父紀念館站)
價格：約 3,500-8,500 元
電話：02 2721 5560
營業時間：12:00-14:30, 18:00-21:30
招牌料理：無菜單料理、牡丹蝦義式薄切

3-2 信義區

● 老乾杯 (信義)

地址：臺北市信義區松壽路9號8樓 (近捷運台北101/世貿站)
價格：約 580-2,000 元
電話：02 2725 3311
營業時間：11:30-15:00，17:00-00:00 (2020/08/03-10/10 內部裝修)
招牌料理：日本直送穀飼和牛、北海道七星米釜飯、滿壽泉清酒 (菜單: http://www.kanpaiclassic.tw/zh_TW/gallery-list)
完整食記：﹝老乾杯 旗艦店﹞ 2020 台北米其林推薦(餐盤)餐廳 和牛！伊比利豬！豪華燒肉套餐

● The Ukai Taipei

地址：臺北市信義區松智路17號46樓 (近捷運台北101/世貿站)
價格：約 2,500-7,500 元
電話：02 7730 1166
營業時間：12:00-15:00, 18:00-22:00
招牌料理：晚間七道菜的六千元套餐

● 鮨七海 Sushi Nanami

地址：臺北市信義區仁愛路四段452巷6號 (近捷運國父紀念館站)
價格：約 3,800-5,800 元
電話：02 2758 0266
營業時間：週二四五日 18:00-22:00；週三六 12:00-14:00, 18:00-22:00；週一公休
招牌料理：招牌鰻魚棒壽司

● 台北鳥喜 produced by Toriki とり喜

地址：臺北市信義區松壽路26號 (近捷運象山站)
價格：約 260-2,000 元
電話：02 2723 2288
營業時間：12:30-14:30，18:00-22:30
招牌料理：手羽燒 (菜單: https://www.facebook.com/pg/TaipeiTORIKI/photos/?tab=album&album_id=2407285386217193&ref=page_internal)

3-3 中山區

● 台北晶華酒店 Robin's 鐵板燒

地址：臺北市中山區中山北路二段39巷3號2樓 (近捷運中山站)
價格：約 2,250-5,900 元
電話：02 2581 5198
營業時間：12:00-14:00, 18:00-22:00
招牌料理：美國頂級牛排、日本與澳洲和牛

● 彧 割烹

地址：臺北市中山區合江街41巷4號 (近捷運南京復興站)
價格：約 2,500-4,500 元
電話：02 2503 0303
營業時間：12:00-14:30，18:00-22:00，週日公休
招牌料理：午間 / 生食與握壽司套餐；晚間 / 割烹料理

● 笹鮨 SASA

地址：臺北市中山區中山北路二段42巷6號 (近捷運中山站)
價格：約 2,000-6,000 元
電話：02 2561 1246
營業時間：12:00-14:30, 18:00-22:00，週一公休
招牌料理：鮪魚肚、生筋子

● 旬採鮨処 中山店

地址：臺北市中山區中山北路二段50巷3號 (近捷運雙連站)
價格：約 1,200-6,000 元
電話：02 2521 9679
營業時間：11:30-14:30, 17:30-21:30，週日公休
招牌料理：無菜單料理 (熟食比例高)

● 鐵板教父謝樂觀 Iron Chef Teppanyaki

地址：臺北市中山區植福路215號2樓 (近捷運劍南路站)
價格：約 800-5,000 元
電話：02 8502 7689
營業時間：11:30-14:30，17:30-22:00
招牌料理：美國沙朗牛肉捲、爆米花、舒芙蕾 (菜單: https://www.facebook.com/pg/ironchefteppanyaki/menu/?ref=page_internal)

3-4 松山區

● 老乾杯 (松山)

地址：臺北市松山區慶城街29號 (近捷運南京復興站)
價格：約 580-2,000 元
電話：02 2713 9000
營業時間：11:30-14:30，17:00-23:00
招牌料理：日本直送穀飼和牛、北海道七星米釜飯、滿壽泉清酒 (菜單: http://www.kanpaiclassic.tw/zh_TW/gallery-list)

● 西華飯店 KOUMA 日本料理 小馬

地址：臺北市松山區民生東路三段111號B1 (近捷運中山國中站)
價格：約 2,000-6,000 元
電話：02 2718 1188
營業時間：12:00-14:30，18:00-22:00，週日公休
招牌料理：日本和牛涮涮鍋 (菜單: https://www.sherwood.com.tw/zh-tw/Food/KOUMA%20%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86%20%E5%B0%8F%E9%A6%AC/1)

● 日本橋玉井 台北店

地址：臺北市松山區復興北路313巷23號 (近捷運中山國中站)
價格：約 320-1,690 元
電話：02 2719 6660
營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00
招牌料理：穴子西京燒、穴子握壽司、烤起司穴子 (菜單: https://www.facebook.com/Tamai.Anago.Taiwan/)

● 臺北文華東方酒店 但馬家涮涮鍋 本館 TAJIMAYA Shabu Shabu

地址：臺北市松山區敦化北路166號5樓 (近捷運台北小巨蛋站)
價格：約 1,280-7,600 元
電話：02 2712 1606
營業時間：11:30-14:30，17:30-23:00
招牌料理：但馬牛、整條活魚、日本蟹、菲律賓花龍蝦 (菜單: https://www.facebook.com/pg/tajimayaSHABU/menu/?ref=page_internal)

● 臺北文華東方酒店 鮨 增田

地址：臺北市松山區敦化北路166號5樓 (近捷運台北小巨蛋站)
價格：約 9,800 元
電話：02 2712 6828
營業時間：12:00-14:00, 18:00-22:30，週一公休
招牌料理：無菜單料理
(東京母店為米其林二星餐廳「鮨ます田」，將日籍廚藝團隊移師台北)

● 鮨翁

地址：臺北市松山區敦化北路155巷110號 (近捷運台北小巨蛋站)
價格：約 5,000 元
電話：0922 222 775
營業時間：18:30-21:30，週日公休
招牌料理：縞蝦、春子鯛、小鰭、穴子

3-5 士林區

● 讚

地址：臺北市士林區承德路四段192之1號B1 (近捷運劍潭站)
價格：約 1,580-6,900 元
電話：02 2880 1880
營業時間：11:30-14:00, 17:30-22:00
招牌料理：(菜單: https://zan-matsutou.com.tw/edcontent.php?lang=tw&tb=3&cid=21)

4. 法國料理 (共8間) >>

4-1 大安區

● Ephernité

地址：臺北市大安區安和路二段233號 (近捷運六張犁站)
價格：約 1,800-5,000 元
電話：02 2732 0732
營業時間：18:30-00:00，週一週二公休
招牌料理：每天隨當日食材更迭的三道菜套餐菜單 (菜單: https://www.ephernite.com/menu)

● 蘭

地址：臺北市大安區安和路二段83號 (近捷運信義安和站)
價格：約 1,880-3,880 元
電話：02 2378 3333
營業時間：11:30-14:30, 18:00-22:30，週一公休
招牌料理 (菜單: http://www.orchid-restaurant.com.tw/menu)

● Chou Chou

地址：臺北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號 (近捷運忠孝敦化站)
價格：約 1,080-2,580 元
電話：02 2773 1819
營業時間：11:30-14:30, 18:00-22:00，週二公休
招牌料理：爐烤乾式熟成胭脂鴨胸、油封鴨腿、烤全雞 (需三天前預訂)

4-2 信義區

● MiraWan

地址：臺北市信義區松智路17號47樓 (近捷運台北101/世貿站)
價格：約 1,780-5,240 元
電話：02 2345 5222
營業時間：11:30-17:00, 18:00-01:00
招牌料理：47溫沙拉、彰化熟成鴨

4-3 中山區

● Yoru-よる 和牛日式法餐

地址：臺北市中山區八德路二段332巷16號 (近捷運忠孝復興站)
價格：約 3,950-4,950 元
電話：02 2776 0322
營業時間：18:00-22:30，週一公休
招牌料理：日本和牛為主菜的單一套餐

● 亞都麗緻大飯店 巴黎廳1930 x 高山英紀

地址：臺北市中山區民權東路二段41號2樓 (近捷運中山國小站)
價格：約 1,200-6,000 元
電話：02 2597 1234
營業時間：週二-五 18:00-22:30；週六日 12:00-14:00，18:00-22:30；週一公休
招牌料理：野菇清湯燉蛋、蔬果千層、福岡八女抹茶奶油千層 (菜單: http://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/dining-detail.php?id=2)

4-4 松山區

● L先生義法餐廳

地址：臺北市松山區民生東路四段131巷21號 (近捷運松山機場站)
價格：約 880-2,680 元
電話：02 8770 5505
營業時間：11:30-14:30，18:00-22:00，週二公休
招牌料理：菜單:  http://www.monsieur-l.com.tw/tw/menu/lunch

● 50/50 Cuisine Française

地址：臺北市松山區富錦街448號 (近捷運南京三民站)
價格：約 1,480-3,700 元
電話：02 2765 3727
營業時間：週三四 18:00-22:30；週五六日 12:00-14:30，18:00-22:30；週一二公休
招牌料理：羊肚菌菇麵捲、龍蝦濃湯

5. 異國/創意/其他料理 (共26間) >>

5-1 中正區

● 鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石 (台北店)

地址：臺北市中正區北平東路14號 (近捷運善導寺站)
價格：約 698-4,998 元
電話：02 2394 5155
營業時間：11:30-14:00，17:30–21:00
招牌料理：「鈺善」及「鈺鼎」套宴 (菜單: https://www.facebook.com/pg/yushangetaipei/menu/)

5-2 大安區

● Toh-A 桌藏餐廳

地址：臺北市大安區和平東路二段76巷23弄9號 (近捷運科技大樓站)
價格：約 1,500-2,980 元
電話：02 2377 0952
營業時間：12:00-15:00、18:00-22:30
招牌料理：午餐和晚餐分別提供五或七道菜的套餐

● Gēn Creative

地址：臺北市大安區敦化南路二段63巷24號 (近捷運信義安和站)
價格：約 1,300-1,500 元
電話：02 2707 3348
營業時間：週一二四 17:30-22:00；週五六 17:30-23:00
招牌料理：半熟澎湖紅甘、墨式究好豬戰斧豬排 (菜單: https://gentaipei.com/menu/ )

● Le Blanc

地址：臺北市大安區大安路一段183號 (近捷運大安站)
價格：約 700-1,700 元
電話：02 2700 7770
營業時間：11:30-14:30, 17:30-22:00
招牌料理：十盎司美國肋眼、蒸/烤波士頓龍蝦

● HIDDEN By DN 隱丹廚當代料理

地址：臺北市大安區延吉街261號 (近捷運信義安和站)
價格：約 999-2,399 元
電話：0909 849 937
營業時間：12:00-14:30, 18:00-22:00，週日及週一中午公休
招牌料理：時尚西班牙菜

● Nkṵ

地址：臺北市大安區仁愛路四段300巷26弄13號 (近捷運信義安和站)
價格：約 1,500-2,500 元
電話：02 2701 8025
營業時間：12:00-14:30，18:00-22:00，週日公休
招牌料理：手工酸種麵包、亞洲「馬鈴薯」與「魚子醬」

● Indulge Bistro (實驗創新餐酒館)

地址：臺北市大安區復興南路一段219巷11號 (近忠孝復興站)
價格：約 380-1,500 元
電話：02 2773 0080
營業時間：11:30-17:00、18:00-02:00
招牌料理：五行為概念的雞尾酒
完整食記：【雞尾酒也可外帶外送!】 ﹝Indulge Bistro 實驗創新餐酒館﹞ 唯一同時米其林餐盤推薦 x 全球最佳50大酒吧

● The Tavernist

地址：臺北市大安區仁愛路四段27巷25號12樓 (近捷運忠孝復興站)
價格：約 1,000-2,500 元
電話：02 2779 0688
營業時間：07:00-00:00，週一僅營業至 10:30，週五週六營業延長至 01:00
招牌料理：豬五花豬里肌焦糖鳳梨醬汁

● JE Kitchen

地址：臺北市大安區光復南路346巷48號 (近捷運國父紀念館站)
價格：約 980-2,180 元
電話：02 2741 7115
營業時間：12:00-15:00，18:00-22:00，週一公休
招牌料理：菜單:  https://www.jekitchen.tw/

● Baan Restaurant Taipei "Thai Family Recipe"

地址：臺北市大安區敦化南路一段233巷15號 (近捷運忠孝敦化站)
價格：約 1,000-1,200 元
電話：02 2711 0528
營業時間：11:30-14:30, 17:30-22:30
招牌料理：茅拌蝦、綠咖哩燉牛肉、金錢蝦餅、酸辣海鮮湯 (菜單: https://baan.tw/MENU-all-1)
完整食記：﹝Baan Taipei﹞ 2020 台北米其林餐盤推薦 曼谷米其林主廚來台開設 泰式手路菜

● ULV Restaurant and Bar

地址：臺北市大安區敦化南路一段160巷18號 (近捷運忠孝復興/忠孝敦化站)
價格：約 650-4,000 元
電話：02 8771 0828
營業時間：12:00-15:00，18:00-00:00
招牌料理：和牛塔塔、炭燒小捲、炭烤白鰻、發酵馬鈴薯餅 (菜單: https://www.facebook.com/ulvrestaurantandbar/photos/?tab=album&album_id=801509126901520&mt_nav=1&ref=page_internal)

5-3 信義區

● Bel Air 寶艾西餐廳

地址：臺北市信義區松壽路2號2樓 (近捷運台北101/世貿站)
價格：約 1,880-7,100 元
電話：02 2720 1230
營業時間：11:30-14:00、18:00-21:00 (週五六延長至21:30)
招牌料理：頂級牛排 (菜單: https://www.hyatt.com/content/dam/hotel/propertysites/assets/grand/taigh/documents/en_US/dining/bel-air-bar-grill/TAIGHBelAirBarGrillMenu.pdf )

● Wildwood

地址：臺北市信義區松壽路9號4樓 (近捷運台北101/世貿站)
價格：約 780-4,800 元
電話：02 2722 8886
營業時間：11:30-15:00，17:30-21:30，週五六延長營業至 00:30 (其中週五六 21:00-21:30 休息)
招牌料理：美國乾式熟成帶骨紐約客或紅屋牛排 (菜單: http://www.wildwood.com.tw/index_ch.php)

● Chateau Zoe 酒窖餐廳

地址：臺北市信義區逸仙路32巷7號1樓 (近捷運國父紀念館站)
價格：約 1,000-4,000 元
電話：02 8786 9663
營業時間：11:30-14:30，18:00-22:30，週日公休
招牌料理：十二小時油封西班牙脆皮乳豬、炙烤野生小卷

● Chope Chope Eatery

地址：臺北市信義區松高路19號4樓 (近捷運市政府站)
價格：約 1,300-2,800 元
電話：02 2723 8118
營業時間：11:30-22:00
招牌料理：蝦醬雞翅、摩卡排骨、印度烙餅 (菜單: https://www.facebook.com/pg/chopechopetw/photos/?ref=page_internal)

5-4 中山區

● Joseph Bistro 想想廚房

地址：臺北市中山區松江路69巷13號 (近捷運松江南京站)
價格：約 1,000-1,200 元
電話：02 2508 1329
營業時間：11:30-14:00, 17:30-21:00，週日一公休
招牌料理：以海鮮為主的南印度料理 (菜單:  https://www.facebook.com/pg/josephbistro/menu/?ref=page_internal)

● ANiMA

地址：臺北市中山區中原街40號 (近捷運行天宮站)
價格：約 800-2,200 元
電話：02 2541 6901
營業時間：週五六日 12:00-15:00, 18:00-23:00；週一二四 18:00-23:00；週三公休
招牌料理：七至八道菜的套餐

● Tutto Bello

地址：臺北市中山區雙城街25巷15號 (近捷運中山國小站)
價格：約 2,500-5,200 元
電話：02 2592 3355
營業時間：12:00-14:30，18:00-22:30
招牌料理：檸檬辣椒烘菌菇、煎干貝、手工義大利麵條

● Restaurant Page 頁小館

地址：臺北市中山區北安路595巷20弄4號 (近捷運大直站)
價格：約 600-1,600 元
電話：02 2532 8003
營業時間：11:30-14:30，17:30-21:30
招牌料理：蒜味薯條、桶仔桂丁雞燉飯、蘋果派卷配自製冰淇淋 (菜單: https://www.restaurant-page.com/menu2019)

● 維多麗亞酒店 N°168 Prime牛排館 (中山）

地址：臺北市中山區敬業四路168號4樓 (近捷運劍南路站)
價格：約 1,080-7,100 元
電話：02 6602 5678
營業時間：週一-五 12:00-15:00、18:00-22:30；週末假日 11:30-15:00、17:30-22:30
招牌料理：神戶肋眼牛排、澳洲9+和牛肋眼牛排 (菜單: http://www.grandvictoria.com.tw/dining/menu.php?index_id=19)

5-5 松山區

● 蘿莎娜小廚房 La Locanda

地址：臺北市松山區八德路三段12巷52弄18號 (近捷運忠孝敦化/台北小巨蛋站)
價格：約 350-3,000 元
電話：02 2579 2922
營業時間：11:30-14:30, 17:30-22:30，週二公休
招牌料理：燉煮章魚、義式香腸寬麵、碳烤美國豬排 (菜單: https://www.facebook.com/pg/lalocandataipei/menu/?ref=page_internal)

● 臺北文華東方酒店 Thai & Thai

地址：臺北市松山區敦化北路158號5樓 (近捷運台北小巨蛋站)
價格：約 900-2,000 元
電話：02 2719 6689
營業時間：11:30-14:30，17:30–21:00
招牌料理：泰國現流大頭蝦、泰國皇室御用一級茉莉香米 (菜單: http://www.thaiandthai.com.tw/)

● 臺北文華東方酒店 Bencotto

地址：臺北市松山區敦化北路158號6樓 (近捷運台北小巨蛋站)
價格：約 1,280-3,800 元
電話：02 2715 6868
營業時間：12:00-14:30，17:30-22:00，週一公休
招牌料理：培根帕瑪森乳酪蛋黃麵餃、綜合香料烤鴿肉 (菜單: https://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/songshan/fine-dining/restaurants/italian-cuisine/bencotto)

5-6 南港區

● Pasti Trattoria

地址：臺北市南港區中南街30號 (近捷運南港展覽館站)
價格：約 1,200-4,000 元
電話：02 2785 1588
營業時間：週二 18:00-22:00；週三五六日 12:00-14:00，18:00-22:00；週一四公休
招牌料理：阿瑪菲烤白帶魚捲煙燻起司、米蘭大象耳朵、西西里黃檸檬凍 (菜單: https://www.facebook.com/pg/PASTiTrattoria/photos/?ref=page_internal)

5-7 士林區

● 松園禪林 - 原心

地址：臺北市士林區菁山路101巷160號 (無鄰近捷運站)
價格：約 1,650 元
電話：02 2861 3578
營業時間：12:00-15:00，18:00-21:00，週一公休
招牌料理：無菜單料理 (菜單: https://www.facebook.com/pg/pinegarde/menu/?ref=page_internal)

5-8 北投區

● 三二行館 The Restaurant

地址：臺北市北投區中山路32號 (近捷運新北投站)
價格：約 1,380-7,600 元
電話：02 6611 8888
營業時間：12:00-14:00、15:00-17:00、18:00-22:00
招牌料理：-

=====

後記：

本次米其林指南的餐盤推薦共收錄了台北 90 間餐廳，其中台菜/小吃類有 24 間，約是總量的 26.67%，街邊小吃到功夫菜餐館均有納入，個人覺得是頗均衡的安排。畢竟米其林除了我們本地人自己看，也給外國觀光客旅遊的餐食安排起了重要的指標意義。比如在巴黎的時候，個人經驗是跟著米其林選、跟著米其林吃，幾乎沒踩什麼雷。除台菜外，接下來大中華地區的料理共有 10 間、日式料理有 22 間、法式 8 間，其餘創意菜、歐陸料理我個人全部歸類在最後一項，共是 26 間。如果分區域來看的話，比較多的行政區有大安區 25 間、信義區 11 間、中山區 21 間、松山區 15 間，也確實是商業活動比較興盛、或者有夜市的幾個區域。共 88 間有鄰近捷運站，僅有兩間餐廳距捷運站稍遠，可能須考慮車行前往或搜尋公共汽車路線輔助。

這份清單裡有不少吃過的店，也有點中幾間我早在 Google Map 上標記好，準備去踩點的店；其餘的，覺得可以當作不錯的參考。去評價誰不該進入這份榜單，誰又是遺珠之憾，恐怕徒增心累XD 對於個別食客來說，大至米其林指南 (星級/餐盤/必比登...)，小至一篇 blog 食記或是友人在 facebook/instagram 上的幾張相片，可能都僅是參考指標之一，再多的獎項、再多的好評，也敵不過自己發自內心的一句「好吃」，對吧！