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這天家族聚餐,選擇久違的台北喜來登12廚。台北喜來登 (下稱北喜) 有不少知名的餐廳,如米其林二星的請客樓餐盤推薦的辰園,另外二樓的蘇可泰、桃山、安東廳也是各式料理的一時之選。

【十二廚 Kitchen 12】

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2022.10.09 更新

這天慶祝父親節 (原文寫於2015.09.11)~

在喜來登飯店的最高樓層,出了一路鳥瞰中庭的透明電梯後,左手邊是給房客的健身房,右手邊就是提供包含四川、蘇杭的菜系的「請客樓」啦!2014年新主廚上任之後,又融入了台菜、湘菜以及不少的創意元素。幾樣人氣小菜就是請客樓的代表之一。

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辰園是 2019年米其林推薦 (餐盤) 餐廳,與同一飯店 (台北喜來登) 頂樓的請客樓貴為米其林二星略有差異,但仍不失為個人心目中優秀的粵菜餐館。

延伸閱讀 1: ﹝最新米其林指南: 90間台北米其林餐盤推薦餐廳大彙整﹞ 依照菜系、地名分類!

延伸閱讀 2: ﹝請客樓 @喜來登17F﹞ 二星餐廳:吃得巧又吃得飽的蘇杭系精緻小菜

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位於捷運善導寺四號出口正對面的小法國餐館 Petit France,走出出口,不用左轉也不右轉,過條小巷就可以抵達,地點真是太好啦!不過一起用餐的友人騎機車來,卻繞來繞去找不到店面,因為外觀看起來就像隱身在公寓一樓的設計工作室...餐廳的招牌的確不好發現XD

用大片的落地窗營造良好的採光,例如我們訂位的角落就是兩面都有光線的,也因為有柵欄、小樹叢的緩衝,保留隱私,不至於被路人看光光。

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(關於菜單、用餐環境、餐廳背景請參考第一篇請客樓食記) 哆啦小編個人覺得,請客樓匯集了所有爸媽愛的元素,比如中式、精緻、服務好、在五星級飯店內、交通便利...等等。因此變成小編寫食記以來,第一次寫到「二訪」的餐廳。還記得上次來的時候正在推中秋月餅,昨天去,已經在推秋蟹了呀!秋天真是適合品嚐螃蟹的季節,蟹膏多、蟹黃也肥美,更別提在廚師烹調處理下潔白細嫩的肉質了><

 

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常常都跟人開玩笑,小編大學唸了六年還畢不了業,只能一直賴在醫學院裡裝大學生(誤) 在國高中時期、後來攻讀其他領域的同儕紛紛考取研究所、當兵、找工作,甚至結婚組家庭(QQ)之後,小編與小編的大學同學們,終於也要開始我們人生中第一次的internship了!今天正是我們為期兩年的見習醫學生生涯最後一天,戲稱「Terminal Clerk」,在放了兩天的暑假之後,下週一就要穿上醫師袍,然後職前訓練啦~小編很喜歡最後一個course,能跟如此有趣的夥伴們一起run急診,透過六週的彼此切磋嘴砲,相信大家的診斷功力又更上一層樓啦,正好迎接實習醫師的人參了~~

[以下進入本文]

Opposite對面,據說最早是在師大的校門口對面,所以才有了這樣有趣的店名。忠孝店位在善導寺站5號出口出來直走,過了紹興南街忠孝東路口之後,繼續直走,就會看到一樓的大烤窯啦!不過跟同學講店址的時候,不知道會不會有人傻傻地跑到對面的對面去找對面XD

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[Preface]

猶記得第一次來的時候,是到華山參加品酒會,想說,時間還夠,便想起網路有人推薦華山市場裡的一家早午餐「丘比」,於是踏進了華山市場,除了認識丘比,也開啟了,我與「松鼠」的緣分。

那天在找尋丘比的過程裡,親切的老闆娘,佇立在松鼠的玻璃櫥窗外,手捧著可以試吃的點心盤,邀請著路過的旅人品嚐他們精緻的點心。吸引我的,並不只是試吃的活動,更重要的是,那香味,撲鼻。老闆娘親切的笑容,讓我有種溫暖的感覺。而是,在我走了過去之後,親切的老闆娘,一一地邀請我試吃,並告訴我每個點心製作的由來與特色。一輪下來,我發現,我品嚐到許多過往甚少吃到的點心,那滋味在我心裡深耕了,也讓我每逢假日,就會憶起這樣的味道,而再次到訪。

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從國中畢業已經快10年啦,當年在國中一起打打鬧鬧的同學,如今也回到了學校當老師,因此跟自己的老師變成了同事,也是頗奇妙的緣分。視角從學生換成了老師,就沒有以前那麼單純了,感覺這個角色,位在學校行政、學生、家長等各方意見的交會點,也是頗難為XD 不過很高興這位老師,還有我們共同的老師,都還能保有教學的熱忱和理念!吃早午餐,交換彼此的想法,今後繼續加油!(也太正向樂觀XD)

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今天要去的,是老師很推薦的店XD 位在華山市場二樓,從捷運善導寺站5號出口出來馬上就是了。首先會看到為了阜杭豆漿而延伸到一樓的排隊人潮Orz 上了二樓以後,不出所料,也是滿的,只好快點來找位子~

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喜歡和朋友年資超長超長的老朋友一起泡一下午XD 很多面向都可以聊,透過朋友的眼睛聽聽自己不知道的故事,也透過這樣的過程不斷澄清己身的想法~甚至在其中找到一點啟示與動力><

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在intern宿舍對面、市長官邸對面、臺大舊社科院斜對面,近來平地起了一間裝潢相當有特色小酒館~

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七代聚是醫學系特色的活動,同個學號的大一到大七,甚至已經在執業的學長姊,每隔一段時間聚在一起,聊聊彼此還有各屆的近況、差異,還有大家對未來的盤算等等。每次都聊得很開心,學長姊的經驗也成為生涯規劃很重要的參考。另外,看到已經成家的學長莫不投以羨慕的眼光T^T

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