新竹國賓是位在新竹東區的老牌五星飯店，從這裡無論是要經過新竹火車站到東門市場、城隍廟商圈，又或是要去巨城、市立動物園，都不算是太遠。
我們這次用的是美國運通卡的優惠，週六晚住商務套房，送國賓鳳梨酥、紅酒還能四千元有找！真的是很划算~
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住房的早餐統一在12樓天井的八方燴 The Promenade 享用，因為菜色的照片有點多，另開一篇來寫。首先來看到價錢，成人不分平假日一律 $520 +10%，6歲以上12歲以下兒童則收費 $280 +10%。假日午晚餐的價格其實開蠻高的，若使用美國運通信用白金卡的話，能得到 85折優惠。
八方燴早餐分為三個時段，06:30-07:30、07:40-08:40、09:00-10:00。看似吃得很趕，但依我們的觀察，時間到也不會趕人。Check-in時就須先選好時段，然後拿著蓋有那個時段的早餐券用餐。
我們家的習慣是吃第一個時段，大部分的酒店都是 06:30am開始早餐。早點吃的好處是，等等可去健身房、游泳池等飯店設施，說不定有機會能包場。
八方燴和接待大廳都設置在新竹國賓大飯店的12樓，這裡還有無障礙洗手間，設施完備。
八方燴位在整個國賓建築的天井底端，設計上有點像巴黎拉法葉百貨公司，又或者承襲六福皇宮的JR東日本、或另一間老牌五星台北喜來登。不過新竹國賓更厲害的是，把某一面原本可以設計成客房的區域全部挖空，便成大面積採光的落地窗。
光線變得非常之好，也有了早安晨之美的感覺。
另一面的景緻無疑也是壯觀的，新竹國賓高達13層樓的巨大天井，配合三支透明電梯上上下下載運旅客。空間的延伸感和開闊性都非常棒！
我們前一天才從販賣許多舊時代古玩的鶯歌過來，看到這個並不陌生。不過早餐時段並未啟用。
有沙發座，也有一般的四人座空間。
早起第一個時段來才能夠拍到這樣沒人的空景，超級舒服~
我們被服務人員帶到向陽的這一面沙發區。這個超讚，有了沙發，老嬰就不需被綁在嬰兒座椅上了。
桌面鋪陳很簡單，中央是八方燴 The Promenade 的 Logo。
座位旁邊就是國賓麵包坊出產的麵包，牛角、可頌，還有包餡的。重點是，麵包的樣式會更換，一個餐期可以吃到好多種不同口味的麵包。
瑪芬蛋糕與水果丹麥。
白吐司與全麥吐司，附烤箱讓旅客可以吃到熱騰騰的吐司。
可頌與鑲了芋泥的麵包。
這款的中間是起司，給的量蠻足的，相當有誠意。
早餐時段這兒是熱茶區，看到底下的冰櫃，大概可以想見午晚餐會提供什麼樣的冰淇淋。
這一區是果汁、熱水飲水機及熱飲泡製區。
沿著通往13樓摘星茶廊的樓梯而排列成半環型，這兒是水果及優格。水果種類不算很多，今天是鳳梨及火龍果。
這是另一邊的冷熱食區。
看這樣的架勢，可以想見午晚餐時大概是現煮什麼或現切什麼牛排的區域，不過新竹國賓的早餐不像常見的酒店早餐，有廚師現煎、現做蛋料理直接端給客人。
對比諸如H2O水京棧直接提供主食吃到飽伺候，新竹國賓在熱食的供應上稍微遜色一些。
馬鈴薯、義大利麵、雞塊、煎/炒蛋是這一區的主軸。
連續三個獨立的展示櫃裡，出現了蒸籠。
左邊是奶皇包、右邊是燒賣。
紅棗藥膳煨雞湯和清粥。出於禮貌和防疫，如果本來是沒打開的，就不會特別打開來再拍照了~ 請大家看看文字解說XD
有清粥就有小菜作搭配，這兒是水煮蛋、桂竹筍、玉米、季節冷時蔬和雲耳。
牛奶(低脂/全脂)與調味的穀片。
另一邊的清粥小菜，有肉鬆、蛋絲、黑豆、皮蛋，...
還有之前在臉書飯店社團頗紅的豆棗。
生菜系列。
冷盤，這也算是東西合璧了，起司、火腿，還有涼拌青木瓜絲及調味豬耳。
日式的也沒少，綠藻冷麵可以搭配醬汁使用。
最後一櫃則是空的，一定要顯現出早餐與午晚餐的價格差異就對了XDD
照一下我拿的菜色們。
給老嬰喝柳橙汁。八方燴是提供吸管的，這點很適合小孩。
後記：
如果每間五星飯店都有一間厲害的 Buffet，八方燴無疑是新竹國賓的招牌門面。在採光、挑高都超厲害的空間吃早餐，還有國賓麵包坊的火力加持 (第一次看到早餐吃一吃，麵包的種類還會更換的)；雖有時段分流但不會硬性趕人，八方燴能讓人充飽電，再往下一個景點邁進~ 跟著我們一起去小人國吧！這個暑假有超殺優惠專案，成人只要 $165➡️➡️➡️
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食物：★★★☆ 熱食的選擇性偏少，另外強者我學長有點在意沒有現煮熟食的供應。
氣氛：★★★★☆ 採光和挑高都超完美，也因為空間寬廣，儘管仍聽得到鄰座的交談，卻不顯吵雜。
速度：-
服務：★★★★☆ 問吸管結果第一位小哥忙著忙著就忘記了XD 問第二位服務人員才得到~
價位：★★★ 包含在房費內，如果原價來吃會稍微有些貴...只好大嗑國賓麵包了XDD
無障礙：★★★☆ 入口有台階。
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【八方燴西餐廳 @新竹國賓大飯店】
新竹市東區中華路二段188號12樓
Tel: (03) 620 2896
● 線上訂位連結: 請點我
● 早餐 每日 06:30-10:00
早餐僅提供館內房客使用
目前週一到週五供應定食套餐、週六到週日供應自助餐
● 午餐 11:30-14:00
● 下午茶 14:30-16:30
● 晚餐 17:30-21:00
● 各時段價格 (文內貼過了，這裡再貼一次~)
提供免費WiFi無線上網、免費停車服務。
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