向任意門許願 -Dora h.

一番地壽喜燒其實在古亭站附近開很久了，作為古亭人，早些年在杭州南路潮州街口有間鋤燒可選，算是這附近唯二的壽喜燒店。

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OH MY! 原燒為王品集團旗下品牌，算了算，王品在古亭站的羅斯福和平路口，已經插旗了三間 (王品牛排、和牛涮)。

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距離肉多多在古亭站附近開第一間店已經好一陣子了，這裡無論是西堤、之前的舒果，到現在的原燒，都是佔地非常廣的大平層餐廳。
我們反而是某天下班先吃了前東家附近的中山店，然後拖到今年才來嚐嚐古亭旗艦店。

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記得去年六月在雲林吃到了清原，
十月寫成食記的時候，
台北市區並沒有機會吃到這間。
當時對他的芋頭和芋圓是有些懷念的，
幸好今年三月就在古亭站，
也是母校中正國中附近展店了。

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這間本是南機場夜市最有人氣的店家之一，
因為靠近夜市入口，
我覺得也幾乎可以算是南機場的門面了。
在南機場的本店可是拿下米其林餐盤的殊榮。
前幾天驅車經過時，
不小心發現在生活圈附近開了古亭分店，
就抓緊機會去試試啦。

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創立包 Great 的四位師傅原先在鼎泰豐工作，
四人說好合夥在離本店不遠的金山南路潮州街口，
於 2020年12月開設新的文青湯包店。

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鹹酥李位在我從古亭捷運站回家的必經之路上，大概從去年中食尚玩家報導之後，儘管開幕不久、地段也不是說真的很好，人潮還是絡繹不絕。除了一般過路的客人外，還做許多外送平台的訂單。
Google了一下，原來老闆從小就愛吃鹹酥雞，外婆擔心市面上的回鍋油會影響健康，於是就在家以新鮮蔬菜包裹的方式製作健康的鹹酥雞。

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羅斯福路二段的兩側，一直到古亭站之前，餐廳的選擇在過去十幾年來，都很有限。如果鄰近有間紅到日韓觀光客都來朝聖，而且性質又類似的餐廳，那生意肯定是要大受影響了。
第一樓位在名店「蘇杭」旁邊，一樣販賣湯、麵，以及蒸籠點心，價格更平實些，人潮也更稀少些。內部裝潢很簡單，如同一般街邊的小吃。

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首圖就來放一張半筋半肉麵啦！過往臺灣農業社會仰賴牛隻辛勤耕作，故有不吃牛肉的習俗。但國民政府播遷來台以後，開始在高雄岡山的眷村裡有了牛肉麵的吃法，進而拓展到全台，時至今日成為代表性美食之一。
一般牛肉麵有清燉及紅燒兩種做法，清燉據信是來自蘭州牛肉麵，事實上，蘭州牛肉麵以手工拉麵為賣點，牛肉細細碎碎地，反而像是陪襯的角色。紅燒則是當年的四川籍老兵，改良成都菜「小碗紅湯牛肉」而來。

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王品集團旗下餐廳往往以服務訓練紮實著稱，這天吃的王品 Wang Steak 可以說是王品集團的濫觴，也是集團內最高規格的代表性餐廳。過去店址其實是在和平東路接近新生南路口的地方。記得以前吃的時候，價格還在 $1,000 或 $1,100 + 10%的水位，近年已水漲船高，也推出更高價的食材和新菜色。

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開在杭州南路上的泰和樓餐廳，起初會注意到是因為招牌的字型，不知道是不是小篆的寫法，讓我把「泰」和「秦」完全弄糊塗了XD 從而叫不出來這間餐廳的名字。閒話休提，據說泰和樓是新店知名的山東小館第三代，為了傳承爺爺的理念與精神所創立，延續體現山東菜的餐廳 (資料來源)。總之，平日還好，但到了假日用餐時分，人潮也是絡繹不絕。

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這間是巷仔內的，而且還是古亭站附近潮州街與和平東路之間交會的曲折巷子。第一次來的人，如果沒有Google map定位，應該非常難找XD

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