向任意門許願 -Dora h.

(2024.01.27 更新)(2023.03.17 初稿)

話不多說先上個影片吧！二訪的時候拍攝的，很新鮮XDD

曾經在市民大道敦化北路口有間「陸光小館」餐廳，販賣的就是眷村菜，當然還有背後的眷村情懷。

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之前被朋友推坑來吃隱家拉麵，偷偷記在心裡，畢竟有小孩之後，深知小孩應該是拉麵店最不歡迎的生物之一XDD

門口有登記侯位的表格，自行填寫，這樣服務人員出來帶位的時候就知道要叫哪一組客人。看到旁邊一整頁A4的規定，心裡暗叫不妙。週日晚上大概等不到五分鐘就換我們了。

這間 106 HARBOR 美式海鮮餐廳，
位在台北國泰醫院後方的巷弄中，
距離最近的捷運站為信義安和。

長輩從小成長在眷村，
在楊家麵食館那篇食記出現過的外祖父也是空軍出身，
空軍和眷村雙重屬性的設定，

(2021.06.13 更新)
南港店、吉林店於6/04起，
推出外帶便當與組合餐 (臉書連結)。

由大安森林公園之友基金會
Friends of Daan Forest Park Foundation

這天是朋友主揪的小型同學會，位在台北花園大酒店的一樓。對我來說，花園酒店像是中華路的地標，也像是進入西台北 (西門、龍山寺) 的門戶。

除了一樓我們要吃的花園 thai thai，Prime one牛排館也是一絕，算是有列在清單裡待某天有緣要來吃吃看的店。

一年一度的盛事，台北市的米其林美食評鑑在 2020年八月揭曉，在繼續揭曉清單之前，先來科普一下米其林的評選標準。

米其林指南很簡單，僅有幾行短短的評語與標章。首先，右邊類似雪花的符號，就是米其林的星星啦！

一星代表 A good restaurants in its category ，表示在這個分類中具備高廚藝水準的餐廳，值得下車一嚐 (法文原文: Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'etape!)。

隱身在大安與忠孝復興兩站之間的巷弄中，門面非常低調。

推開大門，有處接待櫃檯。

服役期間在台北石牌附近某營區度過，每次出勤的時候，都可以透過車窗玻璃，在上橋前看到這隻黏在牆壁上的大螃蟹。這種誇張的招牌手法，在日本關西的徒步商圈蠻常見的，看著這螃蟹，又令人(在被「禁足」的那一年)想起日本，決定有朝一日一定要來朝聖看看。

近拍這個螃蟹，碩大肥美，好希望是真的啊啊啊！(口水

帝國會館位於華國飯店的二樓，聽父執輩說華國是早期高檔的五星級酒店之一。雖然現時外觀有些舊了，裡頭的空間、裝潢還算是寬敞明亮。

飯店一樓的大廳。經過的時候有許多說著日語的旅客，大概林森北路就是大量聚集日本客人的地方。

這天與老婆這邊的家人家族聚餐，來到捷運萬隆站附近巷子裡的餐廳，不是很好找...XD 靠著Google map加上現場「視力」發現那顆圓圓的白底黑字招牌才終於找到。

就這個 ConfitRémi ，Confit是一種料理做法，根據米其林指南，就是法式料理常見的「油封」，先用鹽醃製後，然後將肉類浸在自己的油脂裡慢慢烤好後封存起來。Rémi 怎麼查都是人名。兩個字串在一起是什麼意思就不得而知了xD 原來我印象中的黑米是國父紀念館站、松菸附近的黑米Bistro，聽學姊說一定要試試他們的墨魚燉飯，但據說那裏的黑米已經改店名為「Foodie吃貨」了。

這天家族聚餐來摘個星。自從2018年米其林飲食指南引入臺北後，摘星變成一件不用搭飛機、搭捷運也能辦到的事，煞是浪漫。今天的餐廳是於2019年拿下米其林一星的明福台菜海產，距離捷運中山國小站不用十分鐘的步行時間。不過作為米其林餐廳，店面相當不起眼，甚至一旁早餐店的看板還比較醒目(真是服役的回憶呀...QQ)。

門面這個玻璃上的營業時間公告，也與一般小吃店差不多，實在難以與其他一星餐廳相提並論。不過米其林一星原本的意涵就是「如有驅車經過，值得下車來品嚐」(米其林介紹請點此)；為什麼是「驅車」經過呢？因為米其林本身就是輪胎公司呀！

常常覺得，若是能在一間咖啡館佔據一隅，品或啜著還不賴的食物，用著店裡的Wi-Fi做點事情，既滿足工作狂的強迫症頭，也多一分彷彿自己跟上都會文青潮流的綺想，就這麼自適泡一下午，似乎也不錯。

Woolloomooloo是雪梨市內的一處港口，在﹝雪梨歌劇院﹞的東邊、皇家植物園的隔壁，名字來源眾說紛紜，但皆與此地的原住民有關。這間是看著學姊的instagram來的，後來自己一查，發現離工作場合更近的西門町也有分店。雖然內裝以流行的工業風作為主軸線，淺色的木紋和鵝黃燈光卻也讓畫面溫暖了不少。

往返醫院與總區時，就常從仁愛路右轉新生南路一直騎，一路向南地騎。這裡已經從我大一時的寂靜，演變到現在，各式餐廳雨後春筍般冒出。它來自日本大阪的 まいどおおきに食堂，まいどおおきに是大阪方言，謝謝光臨的意思；食堂則顧名思義是吃飯的地方，特別是指平民的小餐館。於2014年由東元引進，因靠近大安森林公園，就叫「大安森林食堂」。爾後此集團在五股的晶冠廣場也開了一間「晶冠食堂」，近機場捷運線的「新北產業園區站」。

據說剛開幕的時候門可羅雀，幾天後報紙刊出「日本最大庶民食堂登台」的聳動(?)標語之後，就開始一路爆滿到現在了，日本企業大概愛死台灣人了XD 想吃還得現場排隊抽號碼牌，等待的時候，可以看看店外的menu。採單品販售，幾乎每樣單品的售價皆在百元內，不過要是一直覺得自己肚子餓而東拿一盤、西拿一盤的話，加起來還是很嚇人的...

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邇來創業、創新的風氣在我們這一代的大學生，或說年輕人之間，漸漸盛行。多數人發現生活中尚未被滿足的「痛點」，再想方設法著手解決。「團圓堅果」的共同創辦人之一，目前就讀大學四年級的Samuel，曾與身為瑜珈老師的女友討論到減肥、油脂的議題，而好的油脂更能促進健康。他們研究市面上的堅果，走訪許多市集、有機店，結果發現，普遍是過度加工或是高油、鹽、糖來調味，且多用炒、或高溫烘培的手法，有破壞堅果的營養之虞。因此他們創立這間公司，以低溫烘焙、無調味，希望讓消費者吃到健康、原始風味的堅果，並自行搭火車去了新北、桃園、臺中、嘉義的烘焙坊，瞭解加工方式和價位，最後決定和其中的一間合作。選用美、澳進口的堅果，在烘焙坊處理後，再由「團圓」包裝設計和銷售。這回他們邀請小編試吃，於是就有此文的誕生啦！

度過實習醫師最忙碌的內外科，其實這段時間也發生了很多事讓部落格不得不停擺(QQ)，不過現在轉正職了，終於有空來補一下之前拖稿的食記們XD 原來部落格的名字「●●●Highball●●●」是「角」這種以whisky為底，加上氣泡飲料作調酒的意思，一年多來慢慢發現不太好跟身邊的朋友介紹，也不太容易搜尋，正好趁著重新出發的機會，也給部落格換個名字「Dora h.」(好像也不會比較好搜尋)。Dora來自小編最喜歡的哆啦A夢，自不待言；而h.是取其輪椅的形象。有親戚需要輪椅代步以後，也促使小編慢慢尋找輪椅使用者可以去玩的地方、可以吃的店，接下來會慢慢跟讀者介紹>< 重新開張的廢話講完了，以下進入本文：

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All YU can bake的老闆娘YU原本在傳統產業，為了學習甜點技術，毅然放棄工作，先在臺灣唸法語，然後前往法國藍帶學院(Le Cordon Bleu)深造，回臺後以個人工作室製作甜點，配合粉絲專頁作行銷。先從朋友圈起步，越做越有規模啦！近期內得知，YU將在八德路的WUTZ咖啡館駐店製作甜點，不知道未來是否有一天能有自己的店面XD

為了慶祝(?)國考通過一階，今天去小編之友的口袋名單~

從捷運民權西路站9號出口出來直走，會一路走到大馬路-中山北路與民權西路的交叉口，這時你身邊是Very Taipei，穿過斑馬線後左轉，第一條巷子走入，左手邊就看到這棟三層樓的優雅。窗邊黃底的直幅Sabrina旗幟，還有從落地窗裡面透出的幾抹光線，讓人有種「不如就走進去吧」的念頭(!?)

臺灣大學校總區的後門，從復興南路兩側到隔壁的和平東路118巷，乃至穿插在其中橫走的巷弄，因為要餵飽廣大的臺大後門學生，實在是平價餐廳的一級戰區啊！小編從大一開始在這附近修課，到現在大六了，還是偶爾會回來~五年內就更換了無數間餐廳Orz 偶爾一陣子沒回來，便有人事已非之感。

[以下進入本文]

今天要去的，是一間位在復興南路辛亥路口不遠處，開幕大約半年的新店。從臺大後門出來，沿著斑馬線直直走就會看到啦！如果從科技大樓站下，出了捷運出口(也只有一個出口XD)左轉，過斑馬線後再右轉到馬路的對面，接著左轉直走，就會看到啦！招牌很簡單，就只使用了黑色和白色。內部的裝潢走一個暖色調的美式居家風格。