向任意門許願 -Dora h.

最初是看到電視節目的介紹，
覺得這間「沁園春」的調性，
很適合和長輩一起吃午/晚餐，

會知道這間也是看朋友的動態，
一如小時候印象中的台中餐廳，
裝潢非常突出有特色，占地也大，

審計新村位在草悟道附近，
是近年來台中市區相當受歡迎的景點。
到了假日，遊人、陽傘下的攤位如織，

身為台北俗，在北部吃不到的輕井澤，
一直很想在中南部旅遊的時候來試試。

家族旅遊這次來到台中，
北返途中安排了海線的重要小鎮，大甲。
說到大甲，總是會想到鎮瀾宮以及芋頭的。

距離上一次來台中已經是六年前的環島了，據說歌劇院、綠園道一帶變得不得了了，一直想來朝聖看看。問台中一位姓尤的朋友是否有推薦餐廳，沒想到就被推坑了他心心念念的「樂沐」。本來我自己對樂沐的價位一直覺得高不可攀，是打算去附近的「中山招待所」，後來投擲銅板才決定訂下樂沐，可能接下來要吃很多餐員工便當了XD 平日其實不難訂位，11:30 營業時就抵達，第二組客人遲至 12:30 才入座，因此也難得體驗了近一小時的包場。

Le 是陽性冠詞，Moût 則是指酒裡的未發酵葡萄汁 (或啤酒裡的麥)，並不是一組常用的字眼。直翻成中文，也是一個雅致的「樂沐」。其頭銜不少，是臺灣唯四由法國外交部認可，足以代表法式料理的法式餐廳。同時也在 2014 - 2017，連續四年摘下由礦泉水公司評比的 聖佩黎洛亞洲最佳50餐廳 (S.Pellegrino Asias 50 Best Restaurants) 頭銜，在 2017 年是第28名。臺灣區另兩間上榜者都在臺北，分別是用餐前兩個月就開放上網預訂的「MUME」 (第43名)，以及號稱全台最難訂，名廚江振誠的「RAW」(第24名)。與臺北兩間不同的是，樂沐的外觀充分展現了臺中的特色，一整棟都是餐廳 XDD