巴士底市集，就有如巴黎人的傳統市場，可以吃到、體驗到最「接地氣」的東西。它位在兩個地鐵站中間，無論從巴士底Bastille站或是Bréguet - Sabin站都可以前往。如果從巴士底站來的話，可以見到巴士底歌劇院與巴士底廣場紀念碑。巴士底歌劇院風格迥異於以歌劇魅影著稱的加尼葉歌劇院(Opera Garnier)，有現代化的水泥、磁磚，和顯眼的大螢幕。
巴士底廣場的紀念碑上插滿國旗，站在這裡遙想1789年的法國大革命，其實時至今日，也是各式集會遊行發生的地方。附近的景點還有孚日廣場及詩人雨果之家。
從巴士底站這端(南端)走，剛開始是幾間衣服的攤位。
也可以選擇從Bréguet - Sabin站這端(北端)走，剛開始就是生鮮蔬果、海鮮、肉品及麵包類。值得一提的是，巴黎許多地鐵站出口都是這樣設計，活像要通往哈利波特裡霍格華茲的感覺xD
巴士底市集初探，清晨剛下了一場雨。四月其實還是多雨的巴黎，所幸早上行程開始後漸漸放晴。
海鮮攤，自然少不了法國最著名的生蠔，另外還有蝦蟹、蛤蜊等等。
干貝、天使大蝦甚至田雞腿在這裡都買得到。如果能住到一個附帶廚房的公寓式酒店，也許可以犒賞自己一頓海味豐富的午餐，而且還不貴!!
帶蟹黃的紅蟳則是這樣剖半販售。
離開了海鮮攤，下一個攤位則是起司專賣。
然後對面是麵包專賣。早上千萬要空腹來這裡呀！超級多選擇，我們選到的麵包口味也都還不錯。
小可麗露，1.5歐可以買到三個，我要大力推薦這個!! 除了體積小不佔胃容量讓你可以繼續吃下一攤以外，他還是臺灣不常吃到的口味。什麼？可麗露還有口味！？沒錯，可麗露浸滿了萊姆酒，少掉烈酒的嗆味，滿滿的都是蒸餾酒濃厚的香氣。而且還是銅板價，三個人一起逛的話正好一人一顆。
這麵包攤還有這種，比人臉大的麵包，看起來像是家庭號的哈哈。
再來是生肉、肉腸的攤位。與我們的傳統市場直接鋪排在板子上或吊掛在攤位前不同，巴士底市集雖然是路邊攤但也有冷藏設備。
堅果/乾果攤，不只是常見的核桃、杏仁、腰果，還有許許多多沒見過的稀奇果乾。酷愛果乾的老婆在這裡買了一大把。雖然應該是巴士底市集裡單位重量價格最高的消費，但還是比台灣便宜。
蔬果攤，買馬鈴薯、蘆筍、菇類、番茄都可以，雖然我們訂的住宿是公寓式酒店，附帶廚房，不過我們這天中午還要趕著去楓丹白露宮，就沒有買這些蔬菜啦。倒是相對於臺灣便宜非常多的藍莓、覆盆莓和草莓，不買就是棒槌xD
除了上面的三盒9.5歐，另外還有兩小盒5歐的選擇，折合台幣約175元，相當划算。
臺灣比較少看到的朝鮮薊，或稱菜薊、芫荽。
色彩繽紛的彩椒。
這攤是中美洲風格，販賣各種派、前菜沙拉等。
完全沒概念是什麼蔬菜，可能要請厲害的讀者指教了。
整個巴士底市集開在路中央的分隔島，在還沒進入巴士底市集的路段還可以看到桌椅、桌球桌等公共設施。而這個分隔島也不是完整一長條，而是稍微由小徑分開，因此有一小段段差。
邊走邊逛的過程中，帶著大相機來拍照的自由行亞洲客真的不少，日韓尤其。
就如同臺灣的傳統市場一樣，並非每個攤位都是賣吃的，也有這樣充滿各式日用品的五金行。
酪梨、奇異果與石榴。
花店。
蛋塔，酥皮層次頗豐富，內餡也頗綿軟，僅要價1.2歐，比臺北許多地方都還便宜。
魚乾。
又是一攤海鮮專賣，可見到扇貝與蝦子。
雨後的晴天，在樹蔭底下逛市集，攤位整齊地在兩側延伸，心情也頗舒服。
羊肚菌和其他蕈類。羊肚菌曾在巴黎二星餐廳Sur Mesure par Thierry Marx品嚐過，味道深沉悠長，當主角可以，拿來當肉類的配角也可以。
被困在籠裡的活蟹們。
海鮮的標價，以公斤計價。第一個Homard是法語裡的龍蝦，每公斤49歐元，折合台幣約1,715元，是稍稍有些偏貴xD 第二個Tourteau是大螃蟹，查了一下有譯作黃道蟹，每公斤21歐；Araignée本意是蜘蛛，用在海鮮裡則是指身體小手腳卻長得不成比例的蜘蛛蟹，每公斤11.9歐；Moussette則是小蜘蛛蟹，每公斤12.9歐；最後則是Etrille梭子蟹，一樣是每公斤12.9歐。
再移個鏡頭，是貝類和蟶類。
接著是堪稱法國特產的可麗餅。可麗餅大致上分成兩種，甜的叫Crêpe、鹹的則稱為Galette。雖然巴黎街頭不乏可麗餅專賣店，但在市集裡的這個攤位也是物美價廉。有點像我們的蔥油餅，有時候簡單的煎鍋，配幾個常見的鹹、甜佐料就拿出來賣了，塞納河畔有不少這樣的餐車。此時只要掌握幾個基本的單字，就可以好好的點菜啦！有時候仔細看下方，根本就存在著英文翻譯。其實佐料的品項都是固定的，彼此間排列組合而已。以下圖而言，Raclette是一種起司，燒熱之後如同起司鍋般變成起司醬包裹佐料來吃；Saucisse就是臘腸；Fromage是起司；Tomate是番茄；œuf是蛋；Jambon是火腿、Chorizo是香腸；Poulet是雞肉；Andouille則是另一種香腸。
我們點的是羊奶起司口味，5.5歐，比餐館裡吃的要便宜上許多。點完餐後，師傅將麵糊平鋪在煎板上，等到稍微成形後再依序打上蛋、鋪排上起司與番茄，最後撒滿香料，捲起來即大功告成。
師傅捲起可麗餅的方式。這個角度讓nutella榛果醬也入鏡了，想必是甜可麗餅的配料之一。話說最便宜的可麗餅，約2-3歐，是直接把糖粉撒在餅皮上後逕自捲起，非常陽春。
終於拿起現做的可麗餅了！即便對摺再對摺，拍出來還是跟老婆的臉差不多大！
陽光下我們的羊奶起司可麗餅，可以見到西式早餐常見的番茄片、煎蛋，還有羊味不輕口感很好的羊奶起司。總之這些滿滿的餡料全都包在薄脆的可麗餅皮裡，非常飽滿。
邊走邊吃我在市集裡最滿意的可麗餅，看到隔壁老先生在做吉拿棒，也是一個在臺北買起來價格不低的小甜點。
方才我們路過的大鍋西班牙海鮮飯Paella，現場製作須等候20分鐘。海鮮飯裡有淡菜、雞腿、未去殼的蝦等配料，因為老婆實在太想吃了，過了約莫20分鐘我們又再繞回來。賣法就是1kg的飯要價13歐。我問，一定要一次買1公斤嗎？得到的答案是「當然囉」。
結果，我們獲得了一大盒(共一公斤)的海鮮飯，然後看著其他排在後面的旅客得到500g、500g小盒散裝的版本...奇怪!? 不是說不能賣得比1kg更少嗎？QQ
海鮮飯沒有想像中那麼香，米粒是Risotto那種偏硬的口感；味道還行，就是份量稍多了些。帶著大盒海鮮飯，我們走到巴士底站，要從里昂車站轉車，往楓丹白露宮移動啦！
後記：
巴士底廣場作為法國大革命標誌性的場地，據說現在也是許多集會遊行發生的地點。而巴黎作為美食之都，除了米其林餐廳、特色的餐酒館之外，像這樣規模不小的傳統市場，也值得來體驗看看，最生鮮的食材以及最庶民的巴黎口味，一種「接地氣」的感覺。不過這樣的市集不是天天都有，僅在週四07:00-14:30、週日07:00-15:00，這兩個時段而已。早起的人兒建議不要七點準時到，因為那時還不是所有攤位都會開張xDD 如果能訂到公寓式酒店，把買到的食材帶回酒店烹調；或者買外帶到戶外的景點如楓丹白露宮、凡爾賽宮、巴黎鐵塔(戰神公園)等處享用也許是個不錯的選擇喔！
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食物：★★★★ 喜歡莓果、可麗餅和可麗露～個人心目中的必吃清單！
氣氛：★★★★☆ 逛起來不會擁擠，攤位老闆也多數很熱情，並不會因為不諳英語而放棄做你的生意xDD
速度：-
服務：-
價位：★★★★☆ 在巴黎市區應該很難找到更便宜的料理了～莓果類的價格也很漂亮，直到我們逛到了荷蘭才遇到對手。
無障礙：★★★★ 幾乎都是平坦路面，室外空間，公共洗手間在麥當勞對面的那一邊。
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Marché Bastille 巴士底市集
Boulevard Richard Lenoir, 75011 Paris, France (在地鐵巴士底站Bastille與Bréguet - Sabin站之間)
Tel: -
營業時間: 週四 07:00-14:30；日 07:00-15:00
>> 2019 巴黎米其林
推薦餐廳：巴黎市區吃吃米其林推薦的里昂菜→ ﹝Aux Lyonnais﹞ (近拉法葉百貨)
一星餐廳：玻璃溫室裡的優雅食尚→ ﹝L'Orangerie 橘園餐廳 @四季酒店1F﹞
一星餐廳：古典派安格爾的小提琴→ ﹝Le Violon d'Ingres﹞ (近巴黎鐵塔/戰神廣場)
二星餐廳：挑戰最高CP值，驚喜獲得蛋糕→ ﹝Sur Mesure par Thierry Marx @文華東方1F﹞
>> 巴黎食記
餐酒館：氣氛輕鬆，熱心英文溝通的在地餐酒館→ ﹝Le Bistrot de Campagne﹞ (近蒙帕納斯大廈)
市集：昔日的法國大革命、今日的接地氣傳統市場→ ﹝Marché Bastille 巴士底市集﹞
百貨：百家甜點爭鳴之地！好逛、好玩與好吃→ ﹝Galeries Lafayette 老佛爺百貨: 美食街﹞
甜點：攻略大馬士革玫瑰甜點Ispahan→ ﹝香榭大道 Pierre hermé & 歐舒丹聯名旗艦門市﹞
>> 荷比法蜜月旅行踩點：
荷蘭//
阿姆斯特丹 Amsterdam ◎ 傳統荷蘭燉菜，人聲鼎沸的小酒館→ ﹝Haeje Claes﹞ (近阿姆斯特丹王宮)
阿姆斯特丹 Amsterdam ◎ NDSM碼頭的希爾頓酒店，阿姆斯特丹版布魯克林→ ﹝希爾頓逸林酒店- NDSM碼頭﹞
阿克馬爾 Alkmaar ◎ 有看有吃，起司王國的起司市集→ ﹝阿克馬爾 Alkmaar 巡禮﹞
庫肯霍夫 Keukenhof ◎ 鬱金香大集合，含交通方式與2020年開放資訊→ ﹝庫肯霍夫花園﹞
鹿特丹 Rotterdam ◎ 海鮮、荷蘭煎餅、乳酪一網打盡，首度嘗試生鯡魚→ ﹝Markthal 鹿特丹新市集﹞
鹿特丹 Rotterdam ◎ 在地人也會去的平價牛排→ ﹝Loetje 牛排館﹞ (分店多，此店近鹿特丹市集)
鹿特丹 Rotterdam ◎ 經典蘋果派名店 & 鹿特丹城市巡禮→ ﹝Dudok﹞ (近鹿特丹市集)
鹿特丹 Rotterdam ◎ 擁抱天鵝橋無敵河景入眠→ ﹝nhow Rotterdam 恩豪鹿特丹酒店﹞(近天鵝橋)
比利時//
布魯塞爾 Bruxelles ◎ 自1829年開始營業的百年老字號人氣鬆餅→ ﹝Maison Dandoy﹞ (近布魯塞爾大廣場)
布魯塞爾 Bruxelles ◎ 傳統啤酒燉牛肉與豬腿佐芥末醬→ ﹝Fin de Siécle﹞ (近尿尿小狗雕像、布魯塞爾證交所)
根特 Ghent ◎ All you can eat！豬肋排吃到飽→ ﹝Amadeus Gent 1﹞ (近根特城堡)
布魯日 Brugges ◎ 2019米其林推薦加持，新式比利時料理→ ﹝Kok Au Vin﹞ (近...距離什麼都遠)
布魯日 Brugges ◎ 比利時三大特產一網打盡：啤酒、鬆餅、巧克力→ ﹝布魯日巡禮﹞
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