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這間從晚餐賣到宵夜,
隔天再起來賣早餐的豆漿店,
位在我們從前造訪過的新埔聚餐店海釣族巷內,
跟我曾經寫過的吉田鐵板燒是同一排。

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店面採開放式的空間,
沒有特別設置大門阻隔內外,
廚房即櫃台,現點現做。
因此人多的時候恐怕要稍候一些。

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看美加美一般的菜單,
大概不會覺得有什麼值得介紹。
出奇就在它菜單之外的隱藏版菜色,
例如立牌上看到的芋泥肉鬆蛋餅。

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再來是曾經被其他部落客報過的龍蝦沙拉蛋餅
完整的小龍蝦加入蛋餅裡,一份要價 $399,
限量的菜色,想吃需要提前預訂。

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再來是組合銀絲卷當成漢堡的台嗑卡啦雞腿堡,
還有一般早午餐店頗受歡迎的花生醬,
也是用了心思。
立牌底下則是各種口味的酥和派。

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其他規格外的特製料理被整理在一邊的小黑板上,
基本上,想吃特色料理,
直接轉頭看這塊黑板就對了。

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這篇畢竟是食記,
還是把美加美的完整菜單呈現一下,
飲料系列在 $20-30,
主食有小籠湯包、鍋貼、韭菜盒等等。

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燒餅油條、飯糰、蛋餅,

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包子饅頭和其他系列。

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飲料在冰箱裡自取。

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包子與花捲也是自取。

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冰奶茶 $25

原本期待早餐店大冰奶可以幫助我懶散的腸胃運動一下,
結果是失望的XD

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芋泥肉鬆蛋餅 $50

芋泥也是近期早餐/早午餐店很受歡迎的食材,
尤其芋泥要給得越爆量、拍起來效果越好看,
才容易吸引人潮趨之若鶩。

延伸閱讀: ﹝鳳梨寶堡﹞ 芋泥控必來! 人氣早午餐

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美加美的芋泥雖然不算太多,
但以它的銅板價,也算是夠意思的了。
組合的肉鬆想營造一甜一鹹的衝突效果,
不過個人覺得肉鬆那個部分,
吃起來容易讓嘴裡相當乾燥。

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XO醬炒蘿蔔糕 $70

蘿蔔糕事先配著蛋煎出微微焦香,
切塊後搭豆芽、胡蘿蔔絲、高麗菜等蔬菜和XO醬拌炒。

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其實類似的作法恐怕要在高級粵菜餐廳才吃得到,
但在這裏就是銅板價。

延伸閱讀:﹝寒舍食譜﹞ 米其林餐盤推薦粵菜

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東石鮮蚵蛋餅 $80

大粒的鮮蚵、蛋、麵皮以及甜辣醬,
吃在嘴裡不太像是蛋餅,
反而會覺得是蚵仔煎XD
但定睛一看,它還是蛋餅,
非常有趣的組合。

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近拍一張,
裡面有不少鮮蚵相當肥美。

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韭菜盒 $30

韭菜盒子的記憶點不大,
也不是特別要推薦,
純粹只是我最近很想吃而已XD
放在櫃台已久再回鍋煎過,
吃起來有些乾柴。

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再給它一張特寫,
店員會幫忙從中間對切這點頗貼心就是了。

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後記:

去年四月因為特殊緣故,有機會常住板橋,
接著又因為工作上夜班,
當天亮大家上班就是我下班的時候,
開始挖掘在地好味道的早餐/早午餐,
這間美加美因為許多別於傳統早餐店的特色料理,
挖了板橋在地的同事,終於來嘗鮮,
隱藏版的料理吃起來很特別,
肯定會回訪的~!

==========

食物:★★★★☆

氣氛:- 

速度:★★★ 人多的時候要等一下。

服務:★★☆ A店員直接在客人面前兇B店員...XD 

價位:★★★★☆ 街邊早餐店的平價。

無障礙:★★★☆ 開放空間平坦,可讓輪椅/嬰兒車進入。

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【美加美豆漿】

新北市板橋區文化路二段124巷32號 (近捷運新埔站 4號出口)

Tel: 02 8252 0978

營業時間: 週四-一 06:00-11:00、18:00-01:00;週二 06:00-11:00;週三 18:00-01:00


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