向任意門許願 -Dora h.

同樣也位在公益路一級美食戰區的七七製麵，
與鄰居輕井澤、茶六那種寬敞空間、大氣裝潢的風格略有不同，
走一個科幻文青風的路線。

小巧的門面。

雖然店內空間不大，
但硬是拉出一個空間作等候區，
還擺上了沙發，相當舒適。
而靠落地窗邊還有點餐機，
讓等待的人兒不至於沒事做。

等候區和用餐區中間以玻璃屏風相隔，
底下這個紫色的站台不知是否為飛碟的意象。

讓金哆啦站在飛碟上拍照XD

來看看點餐區，上頭是廣告店裡最熱門的流星干貝，
不過往裡瞟一眼其他人桌上的流星干貝麵，
看起來賣相不如商業照片好看。

點選想要的主菜後，
在六種麵食裡挑自己愛的口味，
麵體都一樣，差在調味的部分。
另可加價30元買附餐和飲料。

在機台結帳後會印出簽單，
拿著單子等候帶位即可。
假日中午客滿，
沒有預先訂位也是需要等的。

出現許多顆土星XD

這裡有些藝人們的簽名，
比較知道的是張文綺、郭忠祐，
在一些綜藝節目看過。

櫃檯在整體布局的最裡頭，
後方是洗手間。

洗手間有門檻，並沒有無障礙設計。

環境瞧完了，來看看菜單吧！
湯和麵的搭配均是套餐，會附小菜和飲料；
排盤很有噱頭的「爆炸星球」系列則是單純海鮮主菜和麵。

這是我們的訂單，在機台點完之後，
就隨服務人員引導至座位上靜靜等候。
有提供放在沙發上的兒童小座以及兒童餐具。

白桃烏龍 (套餐內)

微糖喝起來有白桃香氣的烏龍XD

青花椒魚片湯 $120

青花椒讓湯頭微麻但還不到明顯的辣，
魚片之外另有高麗菜、花椰菜、木耳。

高麗菜用的是接近菜心的位置，也沒有剝開，
因此裡面的生菜感和外頭被熱湯漬過的熟菜感覺相當跳tone。

看我們帶小孩，
七七製麵服務人員非常貼心贈送的海苔絲，
讓小朋友吃著玩。

麻辣鴨血豆腐湯 + 任選拌麵套餐 $188

湯和麵，加送醃漬小物和一杯飲料。

麻辣鴨血和豆腐就比青花椒湯的辣度更上層樓了。

這是招牌七七拌麵，有溏心蛋、蔥花等簡單的調味；
另可選擇香辣乾拌麵、江津青花椒拌麵、濃郁金沙拌麵及XO醬拌麵。

20顆星球大干貝 + 任選拌麵 $377

這款招牌麵，大致上是堆疊拌麵、蔬菜、干貝，
上頭有一大匙蝦卵，最後灑上蔥花和海苔絲組成。

是沒特別數顆數，不過20顆應也差不了多少，視覺效果相當澎湃。

我們這趟是來台中參加研討會的，
把這張照片po在群組裡，
學長二話不說就衝來也點了一碗干貝麵XD

配合炙燒的半生熟大粒干貝，
七七製麵送上三碟醬料，
分別是白鹽、松露鹽和檸檬汁，
拿來蘸干貝，各有不同風味，
也更能顯出干貝的鮮甜。

不過在干貝和麵之間的高麗菜，一樣長這樣XD
由於上頭是半生熟的干貝，
這群高麗菜在這裡到底是當作稍微燙過的生菜沙拉，
還是涼掉的燙青菜，定位有點尷尬。

我的麵選的是濃郁金沙拌麵，
鹹蛋黃在這裡搭配還不錯。

後記：

從裝潢到麵的組裝都頗有噱頭的七七製麵，
除了有基本的湯頭搭拌麵之外，
還有大量海鮮營造視覺效果的「爆炸星球」套餐。
在美食一級戰區的公益路，
也是樹立自己的獨家特色。

==========

食物：★★★★☆

氣氛：★★★★

速度：★★★★

服務：★★★★

價位：★★★

無障礙：★★★☆ 入口平坦，洗手間有門檻，整體空間略微狹小。

==========

【七七製麵研究總署 Supernoodle】

臺中市西區公益路250號1樓 (近捷運水安宮站，步行約1.1km)

Tel: (04) 2328 7758

營業時間：11:30-21:00

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