夏慕尼開業已經很久啦,全臺遍布六都和新竹,已經有16家分店了。在南昌路的這一家也開業許久,常常經過都是黑壓壓的一片,明明就在二樓,但開的窗戶也極少。一樓的門面除了夏慕尼之外,其他的空間看起來都沒什麼人或行號在使用的樣子(?) 今天終於鼓起勇氣越過價位的門檻走進來啦!有兩種方式,
1. 捷運古亭站出口9出來後直走,在小廟右轉小巷子,走出小巷子,斜對面就可以看到小櫃台啦!
2. 捷運古亭站出口2出來後回頭,在「同安街」的綠色告示牌指引下左轉,再從「十普寺」的路口右轉,一直走,也是在體育用品/登山用品店的對面就可以看到小櫃台啦!
門面長這樣~有點不起眼XD
上了樓,樓下接待櫃檯的服務人員已和樓上通報,所以馬上就有人來為小編開門,並且詢問訂位資料。這裡是樓上玄關一進來的鋼琴區~
然後也擺了一些紅酒。
鐵板燒座位區~
用不同角度拍拍看XD
這是桌上的餐具們,當零嘴吃的洋蔥、沾麵包用的蒜味美乃滋、沾肉類用的玫瑰鹽都已經各就各位啦!
近拍一下XD
在等待我們家全員到齊的時候,服務人員主動提供麵包~有帕馬森起司口味和水果口味><
終於到齊以後,除了送上菜單(點這裡進入官網)以外,還為我們斟上「無酒精的香檳」,可以無限續唷!
開胃菜-建議我們先吃右邊的香橙燻鴨,有柳橙丁和燻鴨配上一點小沙拉,都是一口的量,水果味多少蓋掉了小編不太喜歡的煙燻味道;左邊是鳳梨百香晶球,把果汁鎖在圓圓的晶球裡,小編的媽媽不小心把晶球掉出湯匙外,就直接爆掉了...Orz 這兩道都是偏酸甜的開胃料理~
湯-松露洋蔥湯,搭配麵包佐莎莎醬。
湯-牛肝菌菇濃湯,剛端上來的時候杯底只有奶泡,由服務人員斟入一壺牛肝菌濃湯,然後把奶泡給撐起來,非常好看。牛肝菌的味道很足,湯裡還喝得到碎碎的菇類顆粒。旁邊是薄片的烤杏鮑菇。
湯-烏克蘭牛肉湯,剛端上來的時候只有中間的牛肉包覆馬鈴薯塊。
注入熱牛肉湯以後,薄博的牛肉片開始軟化、飄散在湯中啦!滿滿的牛肉味兒~
在等菜的空檔~偷拍一下隔壁棚還在鐵板上滋滋作響的肉肉們XD
沙拉-松露燉蔬百菇沙拉~
沙拉-油封鴨田園沙拉,這是櫻桃鴨喔!很少看到套餐裡的沙拉還這麼大手筆的...這簡直是一個便當的主餐了吧Orz 鴨肉真的軟嫩入味~
沙拉-焦糖嫩魚沙拉,最上層是以焦糖上色,烤得脆脆的外皮~在紮實魚肉的中間還夾了鵝肝慕斯。另外有法式芥末醬可以淋~
檸檬Sorbet-還摻了少許金黃色柚子醬,跟無酒精香檳一樣,把上一道的味道洗掉,準備來吃下一道XDD 這個也是無限續的唷!
主餐-法式海鮮盤,這裡的主餐大部分都不是一次上齊的~給人添了一分期待感XD 今天的海鮮盤有焗大蝦、擁有飽滿湯汁的生蠔佐培根和紮實口感、底下還伴了小米Couscous(?)的挪威冰魚><
主餐-和牛雙重奏,夏慕尼10週年的限定主餐。這是第一重,簡單乾煎的五分熟牛排!入口軟嫩,有些嚼勁,咀嚼後滿是牛肉的味道XD 配上香脆的蒜片,層次感又提升啦。官網上是說澳洲牛,不過小編實際問,當天是採用美國牛喔!
剛剛那樣拍起來似乎不太好看,來張近照XD
在等待的過程當中,大廚還送上煎牛筋,另一種風味~
接下來是和牛雙重奏的第二彈~~和牛捲!左手邊是剝皮辣椒口味、右手邊兩捲是蜜柑口味~小編吃到這裡發現,夏慕尼似乎很擅長於蔬果和肉類的搭配XD
主餐-法式小羊排,軟嫩而沒有騷味的羊肉,處理得很不錯!
後面還附上煎小羊排末端接骨的地方,包上鋁箔紙讓客人可以啃XDD
用餐的時候,大廚貼心地問了幾次,會不會吃不習慣?我們當然是說很棒!不過,隔壁桌的客人的確有反應,喝某道湯不合胃口,沒想到服務人員真地幫她換了一道新的!!賓至如歸應該就是夏慕尼,或者整個集團想要給客人的服務品質吧!
附食-櫻花蝦炒飯,除了櫻花蝦給得超大方之外,每一粒飯粒都炒出了醬色,重點是!拌入了蝦卵,讓嚼每口飯粒都增加了彈跳感,非常優秀的一道,甚至會為了衝著這碗炒飯再來一次XDD 這也是無限續的唷>< (店家會主動問你還需不需要XD)
真的是吃超飽的啦,主餐完畢後,會請客人移駕到可以對坐的用餐區吃飲料和甜點。微暗再打上燈光的低調設計,小編很喜歡。這裡靠牆的鑲釦沙發非常柔軟,會讓人想要在這裡多待一會兒,享受與親朋好友的聊天時刻。
甜點-覆盆子冰心濃漿,將燒燙燙的覆盆子果醬淋在白巧克力上,讓白巧克力融化塌陷,與底下的香草冰淇淋,三種味道混合在一起!
融化的樣子好誘人啊~~~>///<
甜點-黑巧慕斯,巧克力為主,戚風蛋糕夾了微量的酒漬櫻桃顆粒。點的時候服務人員就提醒小編,這道很甜...吃的時候...果然很甜QQ 還是比較推上面的冰心濃漿啦!
切面長這樣~
飲料-花生巧酥冰沙,從上頭的巧酥開始就充滿花生味啦,和底下的冰沙分別是不同層次的口感...一喝就...會想要一口氣把它喝完啦><
當月生日壽星還有生日蛋糕及服務人員的生日快樂歌服務XD 重點倒不是蛋糕或者有人幫你唱歌,而是沒有人來查身分證!算是蠻信任客人的,這個地方給推!不過坦白說,一塊小蛋糕的成本和總價位比起來才冰山一角,不查身分證對店家和客人來說,才是符合assurance game的雙贏做法吧XD
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食物:★★★★★ 硬要雞蛋裡挑骨頭的話,吃完真的太撐啦,不適合食量小的人XDD
氣氛:★★★★★
速度:★★★★★
服務:★★★★★
價位:★★★★☆ 是均一價1030元+10% 但是google一查往往有些優惠,比如gomaji或刷特定銀行的信用卡。總而言之,哆啦小編認為C/P值很高!
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臺北市中正區南昌路二段112號2樓 (近捷運古亭站9號或2號出口)
02-2368-0613
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官網:夏慕尼新香榭鐵板燒
營業時間: 11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00) 17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)
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