﹝美東自助遊記: 波士頓﹞ Alive & Kicking: 兩隻波士頓龍蝦只要台幣一千有找! @ 向任意門許願 -Dora h.

說起波士頓，最具代表性的食物就是龍蝦了！其實波士頓龍蝦是螯龍蝦屬的動物，和一般龍蝦並不同，差別最大的地方就是前頭的兩隻大螯啦~ 不只擁有結實的蝦身，還有粉嫩的大螯可以品嘗，是近幾年來在台灣相當受歡迎的高級食材。不過，因為美國東北盛產龍蝦及牡蠣，而龍蝦又是生存能力很強、能夠快速繁衍的生物，在上個世紀初仍是被棄如敝屣的食物，會被送到監獄給犯人吃。若公司一週提供超過三餐的龍蝦，還會被視為瞧不起員工而受到抗議XD

此行跟爸媽一起拜訪正在哈佛做study的老師，這間Alive & Kicking正是老師推薦的，位在查爾斯河Charles river北岸的劍橋Cambridge地區，距離波士頓地鐵紅線的Central車站約是15分鐘的步行距離。隱身在小徑中，在木造房屋前搭了一個遮雨棚，就是用餐的位置。

首先先進去點餐。

這是櫃台。不說我還以為身在什麼海港XD 殊不知附近就是世界第一學府哈佛Harvard和麻省理工學院MIT的校區。

菜單近照，Lobster sandwich和一般行情如連鎖店Luke's lobster差不太多。不過最重要最重要的是畫面右方的Twin Lobster!! 兩隻龍蝦的套餐只要USD 29.95!!! 稅及服務費內含，因此一個套餐吃下來，合台幣僅約九百出頭，一張小朋友有找!! 真的太狂了，台灣市場的成本價也差不多就是一張小朋友，不過台灣是一張小朋友換一隻龍蝦，波士頓這裡可是換到兩隻，並且還有蒸貝類作配菜。

跟紐約雀兒喜市場1.5磅要價USD $33.95、2磅要價USD $43.95、3.5磅則貴達USD $73.95比起來，這裡沒有人山人海的觀光客，相當安靜，價格也是實在、便宜許多。

可愛的店家logo地毯。

這是櫃台後方的水箱，裏頭正養著一隻一隻準備進客人嘴裡的波士頓龍蝦。

飲料價錢約在USD $1-2，甚至比路邊超市還要便宜。

俗擱大碗，這裡當然聚集了愛吃龍蝦但在家鄉龍蝦又很貴的東亞人XD 其實我們隔壁桌也是台灣來的，是正在攻讀MIT的高材生~

檸檬水~

稍微等一陣子後，熱騰騰的雙龍蝦Twin Lobster套餐就來啦!! 看看這精美火紅的龍蝦，約是1-1.5磅重，從大螯、蝦頭到蝦身，無一處不美味。Alive & Kicking也在每個龍蝦套餐盆裡配置鉗子方便食客破壞龍蝦殼，另外還有玉米、蒸貝類、奶油等搭配。最特別的要屬白色小杯裡的湯汁，味道像蜆精，推測應該是煮貝類的水，除了直接喝可以領略美國東北海洋的鮮味，也可以充作清洗貝類裏頭未吐完的黑沙。