[中式古蹟茶館][臺北臺電大樓站] 紫藤廬：喧囂城市中的小山林 @ 向任意門許願 -Dora h.

進入臨床課程以後，再也沒有時間回法學院啦，從前專心唸法律、隨便唸醫學的學習方式也有了改變。醫院和校總區的距離不能說太遠，但心遠地自偏啊啊啊！和從前法律系的朋友也就又闊別多年了，幸好趁著這次生日~~(及其之後的幾個禮拜XDD)~~，把以前的朋友找回來，談談近況，了解畢業後的一些生活點滴~~

[以下進入本文]

在新生南路上，建議可由臺電大樓站或公館站轉騎youbike到臺大體育館對面辛亥橋下，再沿著新生南路走到。古蹟改建、枝葉攀爬而成的紫藤廬，除了喝茶、吃簡餐外，平日也有藝文活動和古蹟導覽喔，詳見官網~

接下來看看店內陳設，大門一推進去是櫃台與茶磚、茶具販賣區，裝潢用了大量的深色木紋，有種深沉、內斂的感覺~

【Google Ads】

茶館內分為座位區與塌塌米區，電話訂位的時候，服務人員會詢問讀者要哪一區，哆啦小編覺得塌塌米還是比較fancy一點，不過座位區的裝潢也延續了櫃檯店頭的深色木紋，形成很寧靜舒服的一塊空間。

座位區與塌塌米區的交界，正好有塊空間可以擺放藝文資訊。

對面就是個塌塌米的包廂，用簡單的細簾子隔著，感覺就是大團人泡茶聊天的絕佳地點。

進入塌塌米的空間是要脫鞋的~因此也有一個這樣深色木紋質感的鞋櫃。

為何鞋櫃上只有兩雙鞋呢？這天星期三，過了九點以後只剩下小編和小編的朋友而已>< 所以可以對空無一人的塌塌米區一直拍一直拍一直拍!!!

給大家看看哆啦小編挑的座位區，真有種厲害的詩人書房的感覺XDD 其實這是某組客人已經預定好的地方，幸好當天他們換到座位區，這裡就禮讓給小編啦！讀者如果喜歡，之後打電話訂位的時候或許可以指名這個位子！

講了那麼多店內環境，來看看菜單吧！不只裝潢，連menu都做得很精緻。招待的茶品就已經很好喝啦~~~~！

首先是套餐的部分，價位大概在340~370元之間，走中高價位的路線，不過也並不局限於中式料理。

【Google Ads】

再來是茶品類的menu，真的很少看到這麼精緻的Orz

大致上都是一種茶款跟著一段文字的介紹，詳細的menu全文可以上官網連結。

哆啦小編和小編之友點了紫藤廬紅印紀念餅(280元 +10%)和醺(350元 +10%)兩款，店家建議依照品茶由淡而濃的順序先試試屬於白毫烏龍的醺~因為我們完全不專業，所以就聽從服務人員的引導囉！

就連茶具也很講究呢！

將每件茶具都以熱水燙過一輪後，再把蓬鬆招展的茶葉給小心推入茶壺中。

再把燒好的熱水注入，欣賞茶葉在茶壺中慵懶的開展~

「醺」這款是服務人員推薦給我們的茶，據menu所寫：

「東方美人」（Oriental Beauty）是十九世紀末英國人給來自臺灣的「白毫烏龍」題上最美的命名。是當時王室貴族以及文人雅士爭相品嚐的名茶，也是今天英國茶行中最尊貴的名品之一。

此茶是在初夏時節，茶芽葉面經小綠葉蟬咬吸，在採摘前即在茶樹上開始發酵，產生甜美的蜜香甜味，並經常帶有花香或果香，被愛好紅茶的西方人認為發酵茶之極品。「東方美人」由於非常嫩採，其茶葉帶白毫，一束小茶芽，除白芽外，常呈黃、紅、褐、紫多色，五色具足為上品。

可用陶壺或瓷壺沖泡，除第一沖用90℃以上的水外，其餘可降至70-80℃沖泡。

茶葉不需沖太久，大約30秒不到，服務人員已經將第一沖的「醺」倒入聞香杯中。聞香杯做得比較深、杯口較小，是為了方便品茗者仔細聞聞茶湯的氣味。這一聞真有遁入山林的感覺，彷彿周遭的環境又提升了一個檔次而身在京都嵐山的竹林中之中。

接著從聞香杯再注入杯身較淺、杯口也較廣的品茗杯中(也因此看起來顏色較淡)，相當講究程序呢XD 前面一聞已經遁入山林了，那喝一口呢？也許是哆啦小編不善言詞，不過真要形容得貼切，茶湯有種蔬菜清香，彷彿人真的在貓空或者更悠遠的世外桃源一樣。只有偶爾從新生南路上呼嘯而過的車子才能拉回我們的意興遄飛><

【Google Ads】

據服務人員的解釋，「醺」大約可以六泡，不過小編實際試試，到八、九泡都還可以很有味道！接下來就是上味道較重的「紫藤廬紅印紀念餅」啦~ 據menu所載：

蒼蒼鬱鬱的雲南大山古茶樹群，沿古至今，部份生態環境仍維持良好。當地茶樹間距約三至五公尺，茶樹可盡性向四周伸展，間或有樟樹、肉桂等良木雜棲其間，雜草野長，昆蟲繁生，充分表現了《中庸》所闡述的「盡物之性」、「贊天地化育」的精神，也是極少數仍保留古典農業栽植方式的生態茶區之一。

此紅印餅茶係以五零年代「紅印甲級」為典範，由紫藤廬創辦人周渝精選 2007年兩個茶區的春芽拼配監製而成。茶湯沉靜細潤，厚實而能化，並富有一種大森林植被的自然氣息，默默體會，可感到有一股太和之氣緩緩滲透而擴散至全身。